Два супердесерта к Хеллоуину [Рецепты Bon Appetit]



Хотите удивить всех на своей хеллоуинской вечеринке? Тогда берите наши идеи на заметку! Поверьте, эти десерты могут испугать только своим преступно-восхитительным вкусом.

Брауни “Мумии”

Ингредиенты:
Черный шоколад — 150 г + для декора
Сливочный маргарин 72% ТМ «Щедрое лето» — 170 г
Яйцо — 2 шт.
Коричневый сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Мука — 70 г
Белый шоколад — для декора

Приготовление:
Растапливаем шоколад со сливочным маргарином.
Даем смеси немного остыть.
Взбиваем яйца с сахаром и солью.
Вводим яичную смесь в шоколадную.
Вводим просеянную муку.
Вливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 °C примерно 40 минут.
Готовому десерту даем остыть и нарезаем на порции.
Украшаем при помощи белого и черного шоколада.

“Зловещее” печенье

Ингредиенты:
Сливочный маргарин 72% ТМ «Щедрое лето» — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Сахар — 180 г
Мука — 400-450 г
Черный и белый шоколад — для декора
Красный пищевой краситель

Приготовление:
Мягкий маргарин взбиваем с сахаром в кремовую массу.
Добавляем яйца и тщательно взбиваем.
Добавляем просеянную муку, корицу и ванильный сахар.
Замешиваем тесто и охлаждаем 30 минут.
Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглые заготовки.
Выпекаем 12-15 минут при 180 °C.
Половину печенья глазируем белым шоколадом и украшаем “кровавыми” брызгами из окрашенного белого шоколада (или используем окрашенную сахарную глазурь, разбавленную до жидкой консистенции).
Остальное печенье покрываем белым шоколадом и украшаем паутинками из черного.

Подпишись на канал —

Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:

Два супердесерта к Хеллоуину [Рецепты Bon Appetit]: 4 комментария

  • 29.10.2019 в 12:59
    Permalink

    Спасибо, надо попробовать, как раз думала, что бы такого тематического приготовить с:

  • 29.10.2019 в 14:25
    Permalink

    Прошу прощения за такой вопрос, а можно маргарин заменить сливочным маслом? И при замене соблюдать те же пропорции?

Комментарии запрещены.