Краш-тест праздничного рецепта: пряничный дом [Рецепты Bon Appetit]



В нашем новом видео Олег и Катя протестируют популярный новогодний рецепт: домик из пряничного печенья. Праздничная атмосфера и ламповые шутки — все вместе и сразу только для наших зрителей!

Детали для домика (шаблоны):

Ингредиенты для теста:
Мука — 260 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 200 г
Сливочный маргарин 72% ТМ “Щедрое лето” — 100 г
Разрыхлитель — 7 г
Корица молотая — 1 ч. л.
Мускатный орех молотый — ⅓ ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Для украшения:
Яичный белок — 1 шт.
Сок лимона — ½ ч. л.
Сахарная пудра — 150-200 г + для декора
Пищевые красители
Сладости, кондитерские посыпки

Приготовление:
Соединяем в большой емкости яйцо, сахар, размягченный маргарин и растираем все до однородности. В другой емкости смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, пряности и какао. Постепенно вводим сухую смесь в жидкую и вымешиваем гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку, охлаждаем минимум 1 час.
Раскатываем тесто в пласты толщиной 5 мм на поверхности, подпыленной мукой, или между двух листов пергаментной бумаги. Прикладываем шаблоны к пластам теста и аккуратно вырезаем детали домика. Из остатков теста вырезаем фигурки при помощи формочек.
Переносим заготовки на противень вместе с пергаментом, располагаем их с небольшим интервалом. Выпекаем при 180 °C 7-10 минут.
Для глазури растираем белок с сахарной пудрой до загустения.
Добавляем сок лимона и снова растираем до однородности.
Остывшие детали домика украшаем глазурью, помещенной в корнетик (можно окрасить ее пищевыми красителями), и даем ей подсохнуть. Детали поэтапно скрепляем глазурью и фиксируем конструкцию, пока глазурь не схватится. Украшаем домик печеньем, сладостями и сахарной пудрой.

Подпишись на канал —

Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:

Краш-тест праздничного рецепта: пряничный дом [Рецепты Bon Appetit]: 23 комментария

  • 12.12.2019 в 11:56
    Permalink

    Обожаю этих двоих! Хочу попробовать то, под чем они)

  • 12.12.2019 в 11:59
    Permalink

    Блин, кто нибудь из талантливых и умеющих, сделайте компиляцию лучших моментов Олега и Кати со всех выпусков!

  • 12.12.2019 в 12:25
    Permalink

    Почему так часто видео стали выходить?) хотите миллион на Новый год?:D

  • 12.12.2019 в 12:28
    Permalink

    "достаём тамагочи из прошлых выпусков. Мой дракончик уже подрос, уже сам ходит в школу" 🤣

  • 12.12.2019 в 12:35
    Permalink

    Ну что может быть в этот серый ужасный день прекраснее Кати и Олега? Да ничего!)))) Так у них красиво всё получилось,а нам, криворучкам, что делать?(((

  • 12.12.2019 в 12:52
    Permalink

    Восхищаюсь этими двумя)) Только вчера посмотрела "… готовим для вечеринки", подумала хорошо бы, чтобы только Олег и Катя снялись в следующем ролике и вот ОНО свершилось))) Настроение просто отличное, улыбка не сходила)

  • 12.12.2019 в 12:53
    Permalink

    Я в готовке с кем-то по жизни Катя, в основном, мешаю 😂

  • 12.12.2019 в 13:41
    Permalink

    Олег и Катя офигенные) просто в любви 🥺 смотреть на них одно удовольствие)

  • 12.12.2019 в 13:43
    Permalink

    Блин, вы реально добавили в описание ссылки на домик, а так хотелось спросить — "ОЛЕГ ГДЕ МАКЕТ?!"…

Комментарии запрещены.