Огненный рецепт на замену фастфуду. Бери побольше!
Гигантский домашний бургер «с дымком»: красивая, полезная и вкусная замена фастфуду.
Сколько бы мы ни говорили о пользе здорового питания, а побаловать себя вредным бургером или пиццей на заказ время от времени очень хочется. А уж дети и вовсе просто обожают вредный, на такой красивый и вкусный фастфуд. Не стоит мучиться и бить себя по рукам, приготовим домашний фастфуд, который будет полезнее и вкуснее покупного.
Сохраните рецепт на Pinterest:
Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь:
*********************************************
Чтобы приготовить XXL бургер с фламбированным мясом, нам нужно:
Для хлеба:
35 г растопленного маргарина
500 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
20 г сахара
21 г свежих дрожжей
175 мл теплого молока
2 яйца
2 столовые ложки кунжута
Для мяса:
1.5 кг говяжьего фарша
соль
перец
растительное масло
Для фламбирования:
50 г сахара
150 мл виски
Кроме того:
кетчуп
горчица
100 г салата
3 помидора
2 красные луковицы
3 маринованных огурца
300 г растопленного сыра
Готовим:
1.) Для начала замешиваем тесто для булочки: смешиваем теплое молоко с дрожжами, а затем — с мукой. Добавляем соль и сахар, яйцо и маргарин, после чего замешиваем тесто, пока оно не станет однородным. Оставляем тесто подниматься в теплом месте около часа. Когда тесто поднимется, снова замешиваем его, формируем большую лепешку (около 18 см в диаметре) и кладем ее на противень. Дадим тесту подняться около 10 минут.
2.) Чтобы хлеб в результате получился не только вкусным, но и красивым, с помощью ножа делаем надрезы в тесте, как показывает видео. Мы хотим, чтобы готовую булочку потом можно было разобрать на отдельные части.
3.) Смазываем хлеб яйцом и густо посыпаем кунжутом. Выпекаем хлеб 15 минут при температуре 190 °C (верхний и нижний нагрев) до золотистой корочки.
4.) Займемся мясом: фарш посолим и поперчим, а потом поделим на 2 огромные плоские котлеты. Обжариваем на растительном масле сначала одну котлету, потом другую.
5.) Готовый хлеб горизонтально режем пополам.
6.) Пора собрать наш гигантский бургер: смазываем нижнюю булочку кетчупом и горчицей, сверху кладем листья салата, ломтики помидоров, лука и маринованных огурцов.
7.) Кладем поверх овощей одну котлету, поливаем ее растопленным сыром, а потом кладем сверху вторую.
8.) Остался последний штрих: чтобы мясо обрело приятный и необычный вкус » с дымком», смешиваем сахар и виски в кастрюльке и нагреваем, пока не получится густая карамель. Ее мы аккуратно наливаем поверх верхней котлеты и поджигаем.
9.) Оставляем карамель гореть примерно на полминуты, а потом накрываем огонь верхней булочкой.
Идеальное угощение для большой семьи или веселой компании! А как приготовить еще одно оригинальное блюдо, сочетающее все лучшее, что есть у фастфуда, покажет бонус-видео.
Чтобы приготовить сочные бургеры в тесте, нам нужно:
Для теста:
400 г муки
3 г дрожжей
1 1/2 столовые ложки сахара
240 мл теплой воды
1 1/2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка соли
Для котлет:
750 г фарша
соль
перец
Для топпинга:
5 столовых ложек томатного соуса
100 г тертой моцареллы
сыр в ломтиках (например, чеддер)
ломтики помидора
соленые огурчики
листья салата
50 г соуса (например, «Тысяча островов»)
Кроме того:
1 столовая ложка молока
1 яйцо
кунжут
Подробный рецепт вы найдете здесь:
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
Супер! Оригинально!))
Ужас! Как его есть,рот разорвется,все течёт?
Очень крутой фаст фуд👍
Мой любимый фантастический сериал про еду! )))))))
Вот это я понимаю бургер. Я не люблю гамбургеры вообще но это просто слюнки текут.
Крутые рецепты! Возьму на заметку, спасибо))
Котлета с кровью, не прожарилась
Пасть может порваться с такого хамбурхера…😁
👍👍👍
👍👍👍👌👌👌
super👌👌👌😋😋😋
Лайк
Ваав.супер😋😋😋☺👍
Супер молодцы
Здорово и вкусно ! Спасибо за идею !!!!!!!
Лайк!!!
Классная задумка, если сами придумали ,6 баллов из 5
Такое я бы точно попробовал.
Класс!!!👍👍👍
фастфуд на замену фастфуда
Это сколько же фарша надо, дороговато удовольствие
Как красиво , видео — наслаждение! А на досуге приглашаю всех любителей хорошей детской литературы на свой канал «Бабуля Ирина» послушать замечательные детские книжки) . Буду рада быть полезной и детям и взрослым.
У ванзая идею большого бургера взяли. Полюбому
Хотелось бы увидеть, как удалось откусить эту пирамиду😂
лучше б не заходил сюда, только жрать захотелось
👍💖
👍👍👍👍👍🍔🍔🍔🧀🧀
😋😋😋😋😋😋🤩🤩🤩😚🙀🙀🙀👍👍👍👍👍👍✊
Хотелось бы посмотреть на того,кто будет есть это говнище..
Аффтар удивил-опускается до уровня всяких Калниных Наташ и прочих говноблогеров от кулинарии..
Да это песня
Вискарь жалко 😩
Бургер "Тресни морда"
Это какой рот надо иметь чтобы укусить
ООООО!,это какой такой Р🤩ТИК НЕБ😯СКРЕБ откусил
Очен очен хороши идея 👍💐🔥спасиба🌸
Зделайте питцу пожалуйста
Вкусно и полезно Круто,
А это вообще реально съесть?))
Как всегда отлично 👍💪🏻👍💪🏻