Ромбики или кружки? Потрясающие закуски из баклажанов, которые понравятся всем
Закуски из баклажанов: 2 простых и вкусных способа готовить баклажаны с начинкой
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
Баклажан — этот овощ точно должен поселиться на кухне у каждого, кто хочет питаться вкусно и полезно. Баклажаны можно использовать в приготовлении огромного множества блюд. Особенно хороши фаршированные баклажаны с мясной начинкой. И сегодня мы попробуем два новых — очень простых и быстрых — способа приготовить фаршированные баклажаны, которые точно стоит попробовать всем.
📍Сохраните рецепт на Pinterest:
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь:
*********************************************
1.) Медальоны из баклажанов с мясом
Нам нужно:
1 крупный баклажан
1/2 желтого сладкого перца
1/2 зеленого сладкого перца
120 г колбаски для жарки из говядины
3 яйца
2 столовые ложки крахмала
соль и перец
Кроме того:
оливковое масло для жарки
соус по вкусу (например, сметана или томатный соус)
Готовим фаршированные медальоны из баклажанов:
1.1) Режем баклажан на толстые круглые ломтики.
1.2) Аккуратно вырезаем мякоть из каждого ломтика.
1.3) Вырезанную мякоть измельчаем, добавляем кусочки сладкого перца (для красоты берем желтый и зеленый перец). Затем добавляем к овощам фарш из колбасок для жарки. Лучше брать именно фарш из колбасок, потому что он уже содержит приправы, и его проще готовить. Добавляем в смесь яйца и крахмал, приправляем все солью и перцем.
1.4) Нагреваем сковороду с оливковым маслом и кладем на нее колечки из баклажана, затем наполняем каждое колечко смесью из овощей и фарша.
1.5) Обжариваем медальоны с обеих сторон до золотистого цвета. Подаем на стол с соусом и свежей зеленью.
2.) Баклажаны с фаршем
Нам нужно:
1 баклажан
125 г фарша
1/2 небольшой луковицы
1 яйцо
2 столовые ложки муки
соль и перец
приправы на ваш вкус (кориандр, тмин, паприка и др.)
растительное масло
Для томатного соуса:
растительное масло для жарки
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки томатной пасты
350 мл воды
1 щепотка сахара
соль и перец
Готовим баклажаны с фаршем:
2.1) Режем баклажан на 2 одинаковые половинки, как показывает видео. Кладем половинки на разделочную доску и делаем глубокие надрезы в мякоти, чтобы получился узор из ромбов. Удобнее всего сделать это, если положить рядом деревянные ложки, как показывает видео, тогда нож не разрежет баклажан до конца — нам это не нужно.
2.2) Смешиваем фарш с измельченным луком, добавляем яйцо и муку, приправляем фарш солью и перцем, а также добавляем приправы на свой вкус. Каждую половинку баклажана делим на 2 или три части в зависимости от размера, а потом заполняем надрезы в мякоти фаршем.
2.3) Нагреваем масло на сковороде и обжариваем баклажаны с обеих сторон до золотистого цвета.
2.4) Для томатного соуса, который отлично сочетается с нашими фаршированными баклажанами, обжариваем на сковороде кусочки лука и чеснока, добавляем томатную пасту. Добавляем воду и приправляем соус сахаром, солью и перцем. Кладем обжаренные баклажаны в соус и оставляем тушиться на слабом огне около 15 минут.
Блюда из баклажанов хороши всем — они простые, сытные и, конечно, очень вкусные. И если вам понравились эти рецепты, обязательно купите побольше баклажанов и попробуйте все рецепты блюд из баклажанов с нашего сайта. Вам точно понравится сочный рулет из баклажанов из бонус-видео:
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram:
Facebook:
Web:
Pinterest:
YouTube:
*********************************************
عالیه احسنت
بیاین گروهم و لایکم کنید از مسی و رونالدو گزاشتم زودتر بیاین. ممنونتون میشم
✔️
ELA VIDEO HER ZAMAN DESTEYDEYEM
UGURLAR DAMIMA OLSUN 👍👍👍👍👨🏻🍳
(Fexrinin Metbexi) BEYENDI👨🏻🍳🇦🇿🇹🇷👨🏻🍳🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱m
Кто хотел бы что бы в столовой так готовили?
Лайк
Такая красатища и вкуснотища
Интересные рецепты, спасибо👍👍👍👍
Без лишних слов и обед готов! Действительно вкусное дело, и не только! 👍👍👍
Спасибо большое за рецепты 🙏 вкуснятина, красота и боклажан полезный овощ 👏👍
Всего доброго Вам 🌷
Спасибо большое за рецепты 🥇
Красота, но прощай живот и бока )))
Очень тяжеловато для печени , жаренное, жирное, хотя как картинка очень симпатично выглядит . Готовить такое я не буду.
Канал с лучшими рецептами! 😍👍🏻
Привет из Баку 🙋🏻♀️
Приглашаю всех на свой канал 🤗🌺
So yummy😋😋
Обалденно!
Баклажаны обожаю в любом виде 🥰 Спасибо за новые способы их приготовления и, конечно же, подачу 👏
Очень понравился рецепт БЛАГОДАРЮ🐇😆👑👑
Где перчатки.
Кто поправился на вкуснотище канала "Вкусное дело" приходите ко мне на канал)))
👏👏👏💋🌹💖😚
Спасибо за рецепт, класс!!!
А баклажаны разве не надо предварительно солить во 2м и 3м случае?
Какие же мы нищеброды , раз для нас такой фарш и сыр очень дорогой 🤔🤦♂️
Обожаю все блюда из баклажан. Вкуснота. Спасибо за идею😊
Очень люблю баклажаны!🤩 Захотелось приготовить! Спасибо за рецепт! 👍
Шикарно.
В последнем видео ветчина мне кажется была лишней по скольку там уже есть фарш. Это лично мое мнение …
💓
А я все ждал когда же сыр появится 🙂
Не интересно. Такие рецепты уже были на просторах ютуба