5 волшебных идей для торта: Готовится просто – выглядит роскошно.



Сохраните рецепты на Pinterest:

Вот как мы приготовили эти чудесные тортики. Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Готовьте свой любимый рецепт для коржей, а мы покажем, как превратить скучное тесто в произведение искусства. Целых 5 красивейших идей!

Для большого шоколадного коржа нам нужно:

4 яйца
250 г сахара
125 г муки
125 г какао
1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
250 г масла

Готовим:

Взбиваем яйца с сахаром в воздушную массу. Добавляем остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем. Заливаем тесто в форму и выпекаем 20 минут при 170 °C.

Для крема:

250 г сливочного масла
250 г сахарной пудры
300 г творожного сыра
пищевой краситель

Готовим:

Смешиваем миксером мягкое масло и сахарную пудру, постепенно примешиваем творожный сыр. Когда крем станет однородным, добавляем пищевой краситель нужного цвета.

1) Шоколадное сердце

Чтобы приготовить торт в виде сердца, нам нужно:

один квадратный и один круглый корж (диаметр круга равен стороне квадрата)
красный краситель
желтая глазурь

Готовим:

Когда коржи готовы, разрезаем круглый пополам и приставляем половины к двум сторонам квадратного коржа. Получается шоколадное сердце.

Крем выкладываем в кондитерский мешок и небольшими порциями покрываем корж кремом. Для украшения из желтой глазури вырезаем «блестки» и кладем на крем.

Готово!

2.) Торт-медвежонок

Чтобы приготовить торт в виде медвежонка, нам нужно:

три круглых коржа — 2 маленьких и большой
крем — коричневый и белый
коричневый краситель
растопленный темный шоколад

Готовим:

Один из маленьких коржей разрезаем вдоль — на 2 более плоских круга и отрезаем от каждого по одинаковому кусочку и прикладываем к большому коржу, чтобы получилось похоже на голову к ушками. Второй маленький корж кладем сверху, чтобы получилось похоже на медвежью морду.

Крем выкладываем в кондитерский мешок и покрываем им коржи.

Чтобы получилось похоже на шерсть, вилкой делаем в креме мазки. А из кусочков белого и темного шоколада или глазури делаем нос и глаза. Недостающие детали мордочки рисуем растопленным шоколадом.

3.) Торт для малыша

Чтобы приготовить торт в виде одежды для малыша, нам нужно:

прямоугольный корж
крем
украшение в виде детских следов
краситель подходящего крема (голубого, розового или любого другого)

Готовим:

Отрезаем уголки от коржа и прикладываем с обеих сторон в верхней части прямоугольника — чтобы получилось похоже на рукава. Затем обрезаем ворот и отверстия для ног полукругом.

Покрываем торт кремом выбранного цвета и украшаем отпечатками детских следов и пуговками.

4.) Торт-бабочка

Чтобы приготовить шоколадный торт в виде бабочки, нам нужно:

круглый корж
пищевой краситель разных цветов — голубой, фиолетовый, синий, коричневый и черный.
крем

Готовим:

Разрезаем круглый корж пополам и вырезаем по небольшому уголку с каждой стороны.

Меняем половины местами, чтобы получилась форма похожая на бабочку. С помощью кулинарного мешка покрываем корж кремом и размазываем его.

Коричневым кремом рисуем тело бабочки и усики. А из разноцветной глазури вырезаем узоры для крыльев.

5.) Торт-единорог

Чтобы приготовить шоколадный торт в виде волшебного единорога, нам нужно:

прямоугольный корж
разноцветные пищевые красители
глазурь и пастила разных цветов
крем

Готовим:

Готовое тесто режем на 4 прямоугольника — самый большой будет телом, поменьше — головой, а два маленьких — копытцами единорога. Складываем из теста наш торт-единорог. Для крема смешиваем масло и сахарную пудру.

Затем добавляем творожный сыр (он должен быть той же температуры, что и основная масса). Когда смесь станет однородной, откладываем около 1/5 крема и окрашиваем в красный или розовый цвет.

Белый крем выкладываем в кондитерский мешок и покрываем белым кремом большую часть тела нашего единорога. Розовым кремом рисуем мордочку и копытца. Оставшийся белый крем окрашиваем в разные цвета и рисуем ими радужный хвост и гриву единорога.

Рог тоже можно нарисовать кремом или сделать из пастилы. Глаза и ушко мы тоже сделали из пастилы, чтобы наш торт был один в один похож на сказочного единорога.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь:

5 волшебных идей для торта: Готовится просто – выглядит роскошно.: 37 комментариев

  • 06.04.2018 в 15:23
    Permalink

    минусы-коржи только шоколадные и крема кислотные это точно не вкусно!!

  • 08.04.2018 в 15:52
    Permalink

    Ну люди вам не угодить!!! Не вкусно? А вы приготовьте вкусно! Они показали макеты как резать, ставить и тд. А какой испечь корж и из чего сделать крем это уже ваше дело….. Они не обязаны для видео их не только красивыми делать, еда ещё и вкусными…. Достаточно чтоб вы поняли как делать эти формы….

  • 08.04.2018 в 20:52
    Permalink

    а потом отрежь мишке глазик и ешь… (((вообще не понимаю именно такие идеи.. мишку жалко

  • 09.04.2018 в 16:33
    Permalink

    Для мишки какой крем надо. ответте кто небудь

  • 09.04.2018 в 19:59
    Permalink

    Спасибо. Очень красиво выглядит. И малышам интересно.

  • 13.04.2018 в 08:24
    Permalink

    Ааааа я прям не могу) не скреплённые части, кремом не промазанные , просто сухой корж и все

  • 13.04.2018 в 20:51
    Permalink

    Может красиво, но не думаю что вкусно. Кожи толстые не пропитанные ни чем. Просто крем втупую и корж.

  • 16.04.2018 в 22:49
    Permalink

    Написано же, 5 ИДЕЙ. А как коржи делать, чем пропитать, какой крем делать, полностью в наших руках.

  • 17.04.2018 в 10:10
    Permalink

    Я сам кондитер. Представляю сколько сиропа нужно что бы пропитать такой толстый бисквит и как ребёнка кормить этим!

  • 20.04.2018 в 04:17
    Permalink

    Стараюсь по минимуму использовать красители, тем более для ребенка. Пусть выглядит ярко и интересно, но я против них.

  • 20.04.2018 в 06:13
    Permalink

    Здорово!Ну почему раньше не было ютуба когда мой сын был маленький.Фантазии у меня нет и подсказать не кому было.Это хороший совет порадовать своих деток быстро и без заморочек.

  • 20.04.2018 в 19:43
    Permalink

    В интернете полно точно таких же видио, только там делают гораздо аккуратнее, а вам даже фантазии не хватило чтобы бабочку,например, другого цвета сделать и ползунки розовые и как-то подругому украсить не ножками, а например бабочками…

  • 29.04.2018 в 23:36
    Permalink

    чёт не заморочились совсем. наши мастера (россия, беларусь, украина) делают гораздо аккуратнее и талантливее

  • 08.05.2018 в 18:40
    Permalink

    Вы украли идею у канала So yummy

  • 11.05.2018 в 21:55
    Permalink

    Уровень-первоклассница. Для взрослых-стремно….

Комментарии запрещены.