Грибная запеканка Ингредиенты Для теста: 200 гр. Сметаны 200 гр. Масла 1.5 ст….
Грибная запеканка
Ингредиенты
Для теста:
200 гр. Сметаны
200 гр. Масла
1.5 ст. Муки (190гр)
Для начинки:
2 средние луковицы
400 гр. свежих шампиньонов
соль
перец
Для заливки:
3 яйца
200 гр. сметаны
150 гр. тертого сыра (я использовала сыр marble)
соль
перец
мускат
Приготовление
Тесто:
Масло натереть в муку (на крупной терке). Добавить сметану, замесить тесто. Тесто раскатать и выстелить им форму. Поставить форму с тестом в холодильник и приготовить начинку —
Начинка:
Лук порезать кубиками и обжарить на раст.масле до золотистого цвета. Грибы порезать кусочками и тоже обжарить. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу
Заливка%
Яйца взбить (венчиком). Добавить молоко, сметану, тертый сыр. Посолить, добавить специи, перемешать
Достать форму с тестом из холодильника, выложить начинку, и покрыть заливкой
Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр. духовке в течение 45 мин.
Приятного аппетита!
@safira222 грибочки??
А молока сколько?@gotovim_sami
@hrushechka немного
обожаю грибочки!!!! обязательно сделаю сегодня!!!!! спасибоооуу!!!
Так молока в ингредиентах нет…
А можно другие грибы,лисички например?
Сегодня готовила)Вкусняшка)Спасибо за рецепт!@gotovim_sami
@gotovim_sami а сметана какой жирности?
Заливка должна быть жидкой после выпечки или более твердой