How to Make Yaki Gyoza (Fried Dumpling Recipe) | Cooking with Dog



How to Make Yaki Gyoza 焼き餃子の作り方 We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=r8MBX-SXnmg&ref=share Thank you for your support!

(25 pieces) http://cookingwithdog.com/recipe/yaki-gyoza-fried-dumplings/
120g Ground Pork (4.23 oz)
100g Cabbage (3.53 oz)
50g Onion (1.76 oz)
50g Nira — Garlic Chives (1.76 oz)

— Condiments —
1/2 tbsp Soy Sauce
1/2 tsp Sugar
A pinch of Pepper
1 tbsp Sake
1/2 tbsp Sesame Oil
1 tbsp Potato Starch
1 tsp Grated Garlic
1/2 tsp Grated Ginger
1/2 tbsp Oyster Sauce
or 1 tsp Chinese Soup Base

25 Gyoza Wrappers
1 tbsp Sesame Oil
Flour for dusting

— Gyoza Sauce —
1 tbsp Black/White Vinegar
1 tsp Soy Sauce
Rayu — a type of Chili Oil or Sesame Oil

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焼き餃子の作り方 字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=r8MBX-SXnmg&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!

<材料>25個分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/yaki-gyoza-fried-dumplings/
豚ひき肉・・・120g
キャベツ・・・100g
玉ねぎ・・・・50g
ニラ・・・・・50g

調味料
しょう油・・・大1/2
砂糖・・・・・小1/2
コショウ・・・少々
酒・・・・・・大1
ごま油・・・・大1/2
片栗粉・・・・大1
にんにくすりおろし・小1
しょうがすりおろし・小1/2
オイスターソース・・大1/2
(または半練タイプ中華調味料・・小1)

餃子の皮・1袋(25枚)
ごま油・・大1

タレ
黒酢(又は酢)・・大1
しょう油・・・・・小1
ラー油又はごま油適量

小麦粉・・適量

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