Котлеты с очень вкусной начинкой! Ингредиенты: Для фарша: — 500 куриного фарша…


Котлеты с очень вкусной начинкой!

Ингредиенты:

Для фарша:
— 500 куриного фарша;
— 1 луковица;
— 1-2 зубчика чеснока;
— хлеб (по вкусу);
— 1 яйцо;
— соль, перец.

Для начинки:
— 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
— 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
— петрушку и укроп мелко нарезать;
— 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
— можно добавить любимые приправы.

Приготовление:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится…
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.
5. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *