ЛАГМАН Рецепт лагмана в домашних условиях



Не знаю, насколько этот рецепт «правильный», но я готовлю его так, как много лет назад, меня научил хозяин кафе в Крыму – нам очень нравится. Единственное изменение, которое я внесла — полностью удаляю жир с бульона.

Ингредиенты:
Баранина на косточке – 500-600 г
Лапша домашняя – 400 г
Морковь – 1 крупная
Лук – 1 шт. крупная
Перец болгарский – 1 шт. крупная
Помидоры – 2 шт. средние
Чеснок – 3-4 зубчика
Картофель – 5 шт. средних
Зира – 1 чл
Кориандр молотый – 1 чл
Перец черный горошек – 1 чл
Перец душистый горошек – 1 чл
Лавровый лист – 2 шт.
Кинза – 1 пучок (у меня петрушка)
Соль, перец чили — по вкусу (у меня сушеный в стручках)
Растительное масло — 2 ст. л.

#лагман #Крым #еда #вкусно #лагманрецепт #баранина #блюдаизбаранины #баранинарецепты #рецепты

Пошаговый рецепт с подробными инструкциями и отзывами здесь

На сайте вы можете задать любые вопросы автору рецепта, разместить отчет по этому рецепту и выиграть приз. Присоединяйтесь!

Подписывайтесь на наш канал

ДОБАВЬ СВОЙ РЕЦЕПТ

Наша группа ВКонтакте

Instagram

Страница Гугл Плюс