Лучший рецепт киша Лорен



Киш – отличное и очень простое блюдо. Существует множество рецептов его приготовления, а сегодня я покажу свой любимый – киш лорен с курицей.

Если хочешь еще больше простых рецептов, смело подписывайся на мой канал, пиши комментарии, ставь лайки: www.youtube.com/matteoskitchen?sub_confirmation=1

Ингредиенты:
• Куриная грудка- 120г
• Лук репчатый- 40г
• Яйца- 5шт
• Брокколи- 100г
• Слоеное тесто- 1 упаковка
• Сыр- 200г
• Сливки- 370г
• Мускатный орех
• Оливковое масло- 2 ст.л.

Секрет приготовления:
1) Разложи слоеное тесто на доску, посыпь слегка мукой, чтобы тесто не прилипало. Очень аккуратно раскатай его, не повреди структуру! Затем выложи на дно формы и убери лишнее тесто ножом. Затем сделай так, чтобы тесто полностью закрыло всю форму для запекания. Особое внимание удели краям.
2) Закрой тесто пергаментной бумагой, а сверху насыпь крупу или фасоль. Это мы делаем для того, чтобы тесто не поднялось, когда ты будешь его запекать. Запекай тесто в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
3) Пока тесто запекается, приступай к подготовке начинки. Порежь куриную грудку на небольшие кусочки. Затем измельчи лук, обжарь курицу с луком на оливковом масле в течение пары минут, не забудь посолить и поперчить. Добавь немного тертого мускатного ореха.
4) Натри сыр, он должен быть не мягкий, не твердый, а средний.
5) Смешай 5 яиц со сливками, взбей.
6) Когда тесто будет готово убери фасоль и пергаментную бумагу, посыпь на дно немного сыра, отварные брокколи, затем добавь подготовленную курицу, сверху посыпь сыром. Самое время залить все яйцами и сливками.
7) Отправляй киш в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Затем дай блюду «отдохнуть» 15-20 минут. Вот и все! Самый вкусный киш Лорен готов! Приятного аппетита!

Отдельно хотел бы поблагодарить спонсоров проекта за помощь в организации съемок:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: www.hotpoint.ru
De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты: www.dececcorussia.com
Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни: www.williams-oliver.ru

Лучший рецепт киша Лорен: 7 комментариев

Комментарии запрещены.