#Медовик со сметанным кремом Ингредиенты  Тесто: Маргарин или масло — 125 г Саха…

Плюсануть
Поделиться
Отправить
Класснуть
Вотсапнуть
Запинить

#Медовик со сметанным кремом
Ингредиенты 
Тесто:
Маргарин или масло — 125 г
Сахар — 1 стакан
Мед — 3 ст.ложки
Яйца — 2 шт
Сода — 1 ч.ложка не гашеная
Мука — 3,5-4 стакана
Крем:
Сметана 20% — 0,5 кг
Сахар — 1 стакан
Приготовление 
На водяной бане растопить маргарин.
Добавить сахар и мед.
Нагревать, помешивая, до однородной массы.
Добавить соду и мешать до увеличения и побеления массы. Снять с водяной бани и остудить.
Затем добавить яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Разделить на 8-10 частей. Раскатывать прямо на противне очень тонкие коржи. Сделать несколько проколов вилкой и выпекать по одному 2-3 мин. в разогретой духовке до коричневатого цвета.
В горячем виде обрезать края по любой подходящей форме. Выкладывать на полотенце до остывания (не складывать один на один в горячем виде, могут прилипнуть).
Крем: холодную сметану взбить с сахаром миксером.
Промазывать коржи (крема не жалеть), придавливая сверху.
Верх медовика украсить измельченной крошкой от остатков коржей.

#Медовик со сметанным кремом Ингредиенты  Тесто: Маргарин или масло — 125 г Саха…: 13 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *