Молекулярная кухня. Фруктовый салат с лимонным сорбетом и икрой из сока манго



«Молекулярная кухня», Россия, 2014 (0+) Молекулярная кухня в последнее время стала настоящим мейнстримом. Основная цель – предложить гостю давно привычную еду в необычном виде. Где еще можно попробовать гель со вкусом оливье или яичный желток из манго? Известный «мишленовский» шеф-повар Мирко Калдино расскажет об основных законах молекулярной кухни!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *