рецепт приготовления домашней колбасы
как сделать самим домашнюю колбасу. простой рецепт домашних говяжьих колбасок с печенью и рисом. Другие рецепты домашней колбасы, купат а так же где можно купить высушенную и засоленную череву (кишки) для набивки колбасок подробно на моем вкусном сайте Записнаякнижка.ру здесь: http://zapisnayaknigka.ru/kak-prigotovit-kurinuyu-domashnyuyu-kolbasu/
где купить сухие кишки
Юрий, в самом рецепте на своем сайте я даю ссылку, где можно их взять, мне присылали сухие черева, оболочку для колбас (кишки) почтой, ссылка на подробный рецепт расположена в описании выше.
Я получил кишки по почте.
Но пустить в ход их, нет времени.
Я достал их из упаковки и положил в баночку с солёной водой.
Всё нормально я сделал?
И сколько они так могут храниться?
Не совсем правильно.
Но, я думаю, вы их скоро используете, колбаска домашняя получается очень вкусной. Очень много рецептов я начинки я даю на своем сайте, загляните, буду рада.
А на будущее, кишки соленые и сушеные хранятся в сухом виде в пакетике или контейнере просто в холодильнике достаточно длительное время.
Перед приготовлением отрезают нужное количество и недолго отмачивают в воде, тогда с ними удобно работать.
Что мне делать? Я их не буду использовать ещё 1,5-2 месяца. Всё, пропали????
добавьте в раствор больше соли, она как консервант и храните в холодильнике.
Спасибо большое. Соблазнили. Кишки уже заказала)))
Wkusno nawernoe elki,azh slyunki potekli…