Рецепт #суп минестроне с макаронами. Ингредиенты: 50г макаронных изделий, 2 морк…


Рецепт #суп минестроне с макаронами.
Ингредиенты: 50г макаронных изделий, 2 моркови, 150г желтой фасоли, 150г зеленой фасоли, 300г цуккини, 2 помидора, 1 пучок зелени, 2 зубчик чеснока, 3ст.л. оливкового масла, 250г гороха, свежемолотый черный перец, соль, тертый пармезан.
Приготовление: отварите в подсоленной воде макароны. Нарежьте тонкими ломтиками морковь, кусочками фасоль, длинными ломтиками кабачки, крупными кубиками помидоры, удалив плодоножки. Мелко нарежьте зелень, раздавите чеснок. Потушите на оливковом масле чеснок и фасоль, добавьте бульон, накройте крышкой, варите 15 минут. Добавьте морковь, горох, через 15 минут добавьте томаты и цуккини, через 5 минут снимите с огня, добавьте зелень и готовые макароны. При подаче на стол посыпьте тертым пармезаном.

5 Комментарии

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*