Слоеное тесто быстрого приготовления видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище



Сайт канала : http://www.videocooking.ru
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: На пирожковую доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить яйцо, лимонный сок или уксус и замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30-40 минут в прохладное место, после чего раскатать и использовать для выпечки ватрушек, пирожков, печенья. На 500 г муки — 300 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 4/5 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку лимонного сока или уксуса.
Рецепт обычного слоеного теста : http://www.youtube.com/watch?v=FUveGZuXEIQ #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин

Слоеное тесто быстрого приготовления видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище: 20 комментариев

  • 19.01.2014 в 19:45
    Permalink

    спасибо вам огромное!! обожаю ваши уроки!! Жанна, подскажите плиз, где купить такой кулинарный скребок, с помощью которого вы часто работаете с тестом?? везде спрашивала — помочь не могут(

  • 08.02.2014 в 03:40
    Permalink

    Как все аккуратно и приятно смотреть)))

  • 29.04.2014 в 21:47
    Permalink

    Жанна, а из этого слоеного теста можно слоеные самсы сделать?

  • 13.05.2014 в 10:25
    Permalink

    У этого теста немного другие свойства чем у традиционного слоёного но оно быстрее и проще готовится , это из советской книги о вкусной и здоровой пищи рецепт)

  • 18.05.2014 в 00:13
    Permalink

    Подскажите, пожалуйста, сколько выходит готового теста при таком количестве инградиентов (в граммах). Спасибо

  • 22.06.2014 в 06:09
    Permalink

    Жанна, спасибо Вам большое! У Вас самые точные рецепты. Попробовала уже несколько рецептов. Все получается отлично!

  • 07.07.2014 в 12:26
    Permalink

    Первый раз вижу токое слоеное тесто. Ва ха ха

  • 24.08.2014 в 18:29
    Permalink

    Жанна ,может уже вопрос был в комментариях к роликам , Какая марка кухонного комбайна у Вас, фирма вроде BOSCH , а модель?  Озабочен приобретением такого же  помощника на кухню , посему вопрос — Сколько он уже лет служит Вам , были ли поломки, не мала ли мощность и тд?

  • 24.09.2014 в 18:29
    Permalink

    А обязательно масло добавлять? Просто такая морока его натирать!

  • 12.01.2015 в 04:52
    Permalink

    За рецепт спасибо. Но как можно катать тесто в перчатках? Да, многие возразят мне, мол, чисто. Но тесто любит руки, а не резиновые перчатки…

  • 20.01.2015 в 10:12
    Permalink

    Жанна, огромное спасибо Вам за рецепт. 

  • 11.06.2016 в 12:08
    Permalink

    Здравствуйте, скажите это тесто подойдет для самсы и для круассанов?

Комментарии запрещены.