Видео рецепт — Итальянский салат с farfalle и тунцом



Вы увидите, что приготовить настоящий Итальянский салат может каждый!!!

Совсем недавно в г. Омске у нас прошел мастер-класс по приготовлению интересного блюда из пасты от TM MAKFA.

Для приготовления Итальянского салата на 2 порции вам понадобится:

паста farfalle (главное, чтобы паста была из твердых сортов пшеницы!!) — 250 гр.;
помидоры черри — 6 шт;
сыр пармезан — 50 гр.;
красный болгарский перец — 1/2 большого перца;
корнишоны — 6 шт.;
тунец — 100 гр.;
соус Песто — по вкусу

Для соуса нам понадобится:

петрушка — несколько веточек;
свежие листья базилика — несколько листочков;
кедровые орешки — 30 гр.;
оливковое масло (первого холодного отжима) — 3 ст.л.
чеснок — 1/2 зубчика

Что делать?

1. Отвариваем пасту в немного подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг. Накрываем крышкой, чтобы паста не подсохла, убираем в сторону.
2. Берем кусочек тунца, натираем его солью, перцем и специями (по вкусу). Обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой сковороде по несколько минут (следите за тем, чтобы не пересушить!).
3. Нарезаем мелкими кусочками перец, корнишоны. Помидорки разрезаем пополам.
4. Приступаем к приготовлению соуса Песто. Для этого нарезаем листья базилика и петрушки, укладываем в блендер. Добавляем грецкий орех, масло и чеснок. Измельчаем. Всё! Наш соус готов!
5. Теперь выкладываем пасту, сверху — перец, корнишоны и помидорки, нарезанный на кусочки тунец, поливаем соусом Песто, посыпаем тертым сыром пармезан.

Наслаждаемся вкусным Итальянским салатом!
Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам на:
http://vk.com/makfa
http://www.odnoklassniki.ru/makfa

Смотрите наши рецепты на
http://www.makfa.ru/club/recipe/

Узнайте больше о нас:
http://www.makfa.ru
http://makfapasta.com

Познакомьтесь с нашими новинками (готовый обед за 5 минут!)
http://vivalapasta.ru

Вкусных вам ужинов с макаронами MAKFA!

%d такие блоггеры, как: