Юлия Высоцкая — Рецепт простого кулича



Ингредиенты:

450 г муки
1 стакан изюма
220 г размягченного сливочного масла
150 г сахара
4 желтка
2 белка
мелко натертая цедра 1 апельсина
21 г свежих дрожжей
310 мл молока
6−7 стручков кардамона
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/2 ч. ложки мускатного ореха
1 пакетик ванильного сахара
щепотка шафрана
1/2 ч. ложки морской соли

Юлия Высоцкая — Рецепт простого кулича: 18 комментариев

  • 15.04.2012 в 12:48
    Permalink

    Очень хороший рецепт, спасибо!

  • 07.01.2013 в 01:49
    Permalink

    Юля, есть вопрос: на каком режиме должна быть включена духовка, нагрев сверху-снизу или горячий воздух со значком вентилятора. А то эти новомодные духовки — иногда не получается выпечка.

  • 23.04.2013 в 21:48
    Permalink

    да нельзя духовку открывать когда куличи пекутся.Яйцом надо сразу мазать

  • 03.05.2013 в 13:33
    Permalink

    она умничка, конечно, но резкие движения и метания по кухне, суетливость немного утомляют 🙂

  • 04.05.2013 в 18:13
    Permalink

    фартук забыла одеть, "повариха"..

  • 20.04.2014 в 13:03
    Permalink

    Хороший рецепт, все получилось. Особенно понравилась идея с духами…. только я делала без мускатного ореха и шафрана, а кардамон заменила эфирным маслом кардамона фирмы ЦА Ирис (2 капли, но теста было в 2 раза больше, чем в рецепте). Получилось очень ароматное тесто… у меня даже кошка на задних лапах выклянчивала кулич)))))))))

  • 29.03.2015 в 23:02
    Permalink

    Кухня у неё — мечта))Просто замечательная)Идея с духами и правда классная,нужно попробовать)

  • 05.04.2015 в 22:30
    Permalink

    Очень классный рецепт, я вчера испекла. Использовала 7 элтков, 2 белка, 1 1/3 стакана молока, 1 ст. ложку сухих дрожжей, 230 гр масла сливочного и 1/4 ст. растителного масла. Размягченное сливочное масло добавляла при мешении. Духи придают невообразимый запах!

  • 09.04.2015 в 17:54
    Permalink

    у нее как обычно =)) очень простые и доступные рецепты каждому =)) то пару кг королевских креветок , то пару столовых ложек шафрана , то примерно 1кг трюфелей …

  • 15.04.2015 в 21:05
    Permalink

    прошло всего лишь три года…а юля заметно повзраслела….

  • 18.04.2015 в 00:40
    Permalink

    Замесила туда яичную скорлупу, духи, копейки(мускатный орех), молоко, масло, муку, изюм, куличики поседели и она их лаком для дерева покрыла и считает, что это ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!!!!!!!

Комментарии запрещены.