Чачжанмен как приготовить дома

Чачжанмен — это блюдо китайской кухни, которое очень популярно в Китае и за ее пределами. Оно известно своими острыми вкусами и простым приготовлением. Если вы любите острое, то обязательно должны попробовать его приготовить. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить чачжанмен в домашних условиях.

Ингредиенты, необходимые для приготовления чачжанмен:

• 500 г свинины;
• 1 крупный лук;
• 1 большой перец чили;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка сахара;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 250 г макарон;
• половина стакана кипятка;
• соль (по вкусу).

Приготовление чачжанмен:

1. Нарежьте свинину на мелкие полоски и обжарьте их на сильном огне до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук, перец чили и чеснок в кастрюлю и обжарьте их на среднем огне до мягкости.
3. Добавьте соевый соус и сахар в кастрюлю и перемешайте, чтобы они полностью растворились.
4. Добавьте в кастрюлю макароны и кипяток, затем перемешайте все ингредиенты, чтоб они полностью соединились.
5. Варите блюдо до тех пор, пока макароны не станут мягкими и блюдо не прогреется достаточно.
6. Готовое блюдо можно подавать на стол, подкрепив его овощами, салатиком или хлебом.

Итог:

Чачжанмен — это идеальное блюдо для того, кто любит острое и простое в приготовлении блюда. Все необходимые ингредиенты легко доступны и приобретаются в любом магазине. Хотите порадовать близких и друзей своим кулинарным талантом? Тогда обязательно попробуйте готовить эту вкуснейшую китайскую грелку!

Как приготовить Чачжанмен дома

Чачжанмен — это традиционное китайское блюдо, которое является одним из самых популярных в китайской кухне. Это одно из тех блюд, которое можно встретить в любом ресторане Китая. Но что, если вы живете далеко от ресторанов Китая? Или, возможно, вы не хотите тратить много денег на ресторанные блюда? В таком случае, приготовьте Чачжанмен дома.

Что такое Чачжанмен?

Чачжанмен — это блюдо, состоящее из масляной и острой соусов на основе ферментированной сои с мясистыми навесами, которые подаются на домашней лапше или яичной лапше. В общем, это невероятно вкусное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать.

Ингредиенты, необходимые для приготовления Чачжанмена

• Лапша (600 г)
• Свинина (150 г)
• Копченый твердый тофу (100 г)
• Репчатый лук (1 штук)
• Чеснок (3 зубчика)
• Корень имбиря (небольшой кусочек)
• Хрен (1 чайная ложка)
• Черный уксус (1 столовая ложка)
• Соевый соус (2 столовые ложки)
• Сахар (1 столовая ложка)
• Масло растительное (2 столовые ложки)
• Соль (по вкусу)

Как приготовить Чачжанмен

1. Нарежьте свинину и тофу тонкими полосками.
2. Нарежьте репчатый лук, чеснок и корень имбиря тонкими полосками.
3. Смешайте Чачжан, черный уксус, соевый соус и сахар в отдельной миске и оставьте смесь в стороне.
4. Налейте масло в сковороду и разогрейте до высокой температуры. Добавьте свинину и жарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте твердый тофу в сковороду и жарьте несколько минут.
6. Уберите свинину и тофу со сковороды и добавьте в сковороду репчатый лук, чеснок и корень имбиря. Жарьте несколько минут до золотистого цвета.
7. Добавьте смесь Чачжан и все хорошо перемешайте.
8. Добавьте свинину и тофу в сковороду и хорошо перемешайте.
9. Параллельно варите лапшу до состояния «аль денте».
10. Выложите лапшу в глубокую тарелку и выложите сверху приготовленную свинину, тофу и соус.
11. Подавайте горячим.

Итоги

Теперь вы знаете, как приготовить Чачжанмен дома. Это простой и легкий способ наслаждаться всеми удовольствиями китайской кухни. Не стесняйтесь экспериментировать с данным рецептом и добавляйте в него свои собственные ингредиенты, чтобы сделать его еще вкуснее. При правильной готовке, Чачжанмен станет вашим любимым блюдом.

Помните, что качество ингредиентов играет ключевую роль в любом блюде. Приготовьте свой Чачжанмен только из свежих, высококачественных продуктов.