Как правильно приготовить картофель с мясом по французски?

Картофель с мясом по французски — изысканное блюдо, которое знаменито своим вкусом и аппетитным видом. Если вы хотите угостить близких домашним ужином, не забудьте приготовить этот замечательный рецепт. Сегодня мы расскажем вам, как правильно приготовить картофель с мясом по французски для вашей семьи.

Ингредиенты:

500 г свиной лопатки
1 кг картофеля
2 луковицы
2 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
200 мл сливок
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты: разрежьте свиную лопатку на кусочки, почистите картофель и лук.

Шаг 2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мясо со всех сторон до золотистой корочки. Выньте мясо со сковороды и стряхните с него излишки жира.

Шаг 3. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте их на сковороде в том же масле, где было обжарено мясо, до золотистого цвета.

Шаг 4. Нарежьте картофель кружочками и положите его на дно формы для запекания. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 5. Положите мясо сверху на картофель. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Заливаем мясо 200 мл сливок и укутываем форму в фольгу.

Шаг 6. Запекаем блюдо в духовке при 200 градусах в течение 40 минут.

Шаг 7. Снимаем фольгу и снова запекаем блюдо в течение 10 минут, чтобы картофель приобрел золотистый цвет сверху.

Шаг 8. Подаём картофель с мясом по французски на гарнире из свежей зелени. Выражаем – «Bon Appetit!»

Итог:

Если вы хотите удивить своих близких оригинальным и вкусным блюдом, не забудьте приготовить картофель с мясом по французски. Этот рецепт прекрасно подойдет для семейного ужина или праздничного ужина с друзьями. Не забывайте обязательный шаг — запекать блюдо в духовке. Только тогда картофель с мясом по французски приобретет неповторимый вкус и аромат. Попробуйте удивить всех своих гостей прекрасным домашним ужином.

Как правильно приготовить картофель с мясом по французски

Нет ничего лучше, чем ароматная картошка с золотисто-коричневой корочкой, хрустящим мясом и луком. Это блюдо известно как картофель с мясом по французски и является одним из самых любимых во всем мире.

Что нужно для приготовления?

1 кг картофеля
500 гр мяса (говядина или свинина)
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
200 гр тертого сыра
100 мл сливок (10% жирности)
2 ст.л. растительного масла
соль, перец, зеленый лук — по вкусу

Как готовить?

Нарежьте мясо на кусочки не более чем 1 см, обжарьте их до золотистой корочки в разогретом на сильном огне масле. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте, помешивая, до золотистой корочки.
Смешайте сливки с солью, перцем и зеленым луком.
Нарежьте картофель кружочками толщиной не более 0,5 см.
Разложите картошку в один слой на дно глубокой противня или формы для запекания. Засыпьте мясо и лук на картофель. Залейте все сливочной смесью, запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-40 минут.
5 минут до готовности высыпьте на картофель тертый сыр и дайте ему расплавиться на верху.

Вам не нужно быть французским шеф-поваром, чтобы наслаждаться вкусом блюда из картошки с мясом. Просто следуйте эти простые инструкции и вкусите французское гастрономическое наслаждение в домашних условиях.

Итог

Картофель с мясом по-французски — это легко и вкусно. Никогда не стесняйтесь экспериментировать с сочетаниями продуктов и ингредиентами. И не забывайте, что иногда самые простые рецепты доставляют наибольшее удовольствие.