Приготовление бисквитного рулета с повидлом
Цель этой статьи – научить читателей готовить вкусный и красивый бисквитный рулет с повидлом. Не пугайтесь, если вы никогда не готовили рулет – это не так сложно, как может показаться. Следуя нашим инструкциям, вы получите совершенно восхитительный результат.
Ингредиенты:
- 150 гр. пшеничной муки
- 6 яиц
- 150 гр. сахара
- 50 гр. сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. уксусной эссенции
- 240 гр. повидла абрикосового или другого вида
- Сахарная пудра для посыпки
Шаг 1:
Перед началом занятости убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Затем разогрейте духовку до 200 градусов и приготовьте противень, выложив его бумагой для выпекания.
Шаг 2:
Отделите белки от желтков и начните взбивать белки с половиной сахара электрическим миксером, пока не получите плотную пену. Затем, добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать, пока сахар не растворится полностью и смесь не станет блестящей. Она должна быть достаточно плотной, чтобы вы могли выложить форму круглыми движениями.
Шаг 3:
Просейте муку и разрыхлитель через сито и щадящими движениями перемешайте их с белковой массой. Затем, добавьте растопленное масло и уксусную эссенцию и перемешайте так, чтобы смесь была комковатой и воздушной.
Шаг 4:
Выложите равномерный слой полученной смеси на приготовленный противень и выровняйте ее ложкой или ракелем. Опустите противень на секунду несколько раз на стол, чтобы убрать воздушные пузыри. Поставьте противень в духовку и печь бисквит в течение 10-12 минут, или пока верх бисквита не станет золотисто-коричневым.
Шаг 5:
Пока бисквит выпекается, уложите на чистое полотенце плоский поднос и посыпьте его сахарной пудрой. Можно использовать кулинарную бритву или тонкий нож, чтобы удалить припекшиеся края рулона и придать ему желаемую форму. Наконец, налейте повидло на поверхность бисквита с помощью ложки или силиконовой кисточки и оставьте ненадолго, чтобы оно погрузилось.
Шаг 6:
Аккуратно перекатите рулет, поднимая сторону полотенца, и дайте ему остыть до комнатной температуры. После этого перенесите рулет на тарелку и посыпьте его сверху сахарной пудрой для придания красивого вида.
Приятного аппетита! Этот рулет – настоящая вкуснятина, которой можно наслаждаться в любое время дня. Наш рецепт позволяет вам сделать его быстро и с легкостью, даже если вы никогда не готовили рулеты раньше.
Вывод:
Теперь, когда вы знаете, как приготовить бисквитный рулет с повидлом, вы можете порадовать своих близких и друзей этим великолепным десертом. И не забудьте персонализировать рецепт под свой вкус и предпочтения. Кроме того, вы сможете одним махом освоить этот рецепт и дать свободу фантазии, разнообразив саму начинку – ведь всегда можно заменить абрикосы на клубнику, какао или шоколад. Будьте уверены, что на праздничном столе этот рулет станет настоящим хитом и принесет удовольствие всем гостям.
Как приготовить бисквитный рулет с повидлом
Бисквитный рулет – это нежный, воздушный, легкий десерт, который можно подать на чайный стол или угощать гостей на праздничном столе. Бисквитный рулет с повидлом – это прекрасное сочетание двух элементов: мягкого бисквита и сладкого повидла. Этот десерт нетрудно приготовить, и он украсит любой стол.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- 100 грамм повидла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Пудра для посыпки
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 190 градусов.
- Взбейте белки до легкой пены.
- Добавьте половину сахара, и продолжайте взбивать.
- Добавьте желтки и растительное масло, и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой.
- Добавьте муку и разрыхлитель, и перемешайте до однородности.
- Выложите приготовленную смесь на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
- После выпекания залейте на бисквит повидло. Равномерно распределите повидло по всей поверхности, оставляя при этом небольшой край.
- Начните скручивать бисквит с начала, где находится повидло. Как только вы сделали спираль, уберите его на стол и дайте остыть.
- Когда рулет остынет, посыпьте пудрой и нарежьте на кусочки.
Бисквитный рулет с повидлом будет прекрасно сочетаться с теплой чашкой кофе или чая. Этот десерт станет настоящим украшением на вашем столе.
Итог
Бисквитный рулет с повидлом – это оригинальный и простой десерт, который легко приготовить. Он может украсить любой праздничный стол и порадует вашу семью и гостей своим вкусом и нежностью. Теперь вы знаете, как приготовить бисквитный рулет с повидлом, и сможете порадовать своих близких этим красивым и вкусным десертом.