Как приготовить быстро пирожки с капустой на сковороде

Как приготовить быстро пирожки с капустой на сковороде

Пироги – это национальное блюдо нашей страны. Именины, день рождения, новый год – любой праздник становится еще вкуснее, если на столе находятся ароматные, только что испеченные пирожки. Мы наверняка все любим своего рода пироги, но не всегда есть время и возможность включить печку. В этой ситуации выручит сковорода.

Ингредиенты

  • Капуста (белокочанная)
  • Мука (пшеничная) – 2 стакана
  • Масло (растительное) – 4 ст.л.
  • Вода – полстакана
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Шаг 1: Замесите тесто

Смешайте муку, яйца, сахар, масло и соль в пластиковой миске. Добавьте воду и мните тесто руками до состояния, когда оно перестанет быть липким и получится равномерным. Если тесто слишком сухое, то добавьте еще воды. Если яйца и вода были не крупной категории, то муки нужно прибавить в этом случае.

Шаг 2: Подготовьте начинку

Капусту тонко нарезайте. Обжарьте ее на духовке или на сковороде на среднем огне до мягкости. После того, как капуста полностью протушится. Поставьте ее в сторону и дайте охладиться. После того как начинка прохладится, смешайте ее с солью и перцем. Добавьте туда при желании лук для большего вкуса.

Шаг 3: Разделите тесто на части

Разделите тесто на равные части, каждую раскатайте с помощью катка или здоровенного стакана. Кружок должен получиться достаточно большим, чтобы в нем смогла разместиться порция капусты. Намазывайте внутреннюю грань края яйцом.

Читайте также:  Как приготовить пекинский салат греческий

Шаг 4: Начините пирожки

Начинку кладите прямо в центр тестового круга. Опустите вторую половину теста на начинку. Разгладьте в углублениях и выставляйте край вверх. Хорошо сомните край, чтобы начинка не по выходила. Можете смазать пирожки яйцом сверху для красоты.

Шаг 5: Обжарьте пирожки

Разогрейте сковороду на среднем огне. Создайте равновеликую масляную подушку. Кладите пирожки на сковороду и жарьте каждую сторону 5-7 минут, пока не получите золотистый цвет кожицы.

И вот, на нашем столе есть ароматные и вкусные пирожки, которые мы сделали без использования духовки. Получилось быстро и вкусно.

Общий итог

Пироги с капустой на сковородке – вкусные и простые в приготовлении. Если у вас есть сковорода, которую можно разогреть на плите, то пирожки будут подарком для вашей семьи и гостей.

Как приготовить быстро пирожки с капустой на сковороде

Пирожки с капустой – национальное блюдо нашей страны. Они очень популярны и любимы многими. Главное – навык быстрого приготовления. Расскажу вам, как я готовлю пирожки на сковороде, чтобы они получались вкусными, сочными и аппетитными.

Ингредиенты для приготовления пирожков:

  • тесто для пирожков – 500 г;
  • капуста – 500 г;
  • лук – 1 шт;
  • масло для жарки – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Шаги по приготовлению пирожков:

  1. Приготовьте тесто для пирожков. Я использую рецепт, который уже давно проверен временем. Размешайте в миске муку, воду, яйцо, соль и сахар. В хлебопечке замесите тесто в течение 20 минут.
  2. Подготовьте начинку для пирожков. Нарежьте капусту и лук мелкими кусочками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте специи по вкусу и хорошо перемешайте. Оставьте начинку на сковороде для остывания.
  3. Возьмите ложку теста и раскатайте его вручную на ладони в плоский круг. На середину лепешки положите 1-2 столовые ложки начинки.
  4. Сложите края лепешки к центру и соедините их вместе. Надавите на пирожок сверху, чтобы он стал плоским. Поставьте пирожки на разогретую сковороду.
  5. Обжарьте пирожки с двух сторон на сковороде, на среднем огне, примерно по 5 минут с каждой стороны. Готовые пирожки должны быть золотистого цвета.
  6. Подавайте пирожки к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Если у вас не было опыта в приготовлении пирожков, не расстраивайтесь. Главное – не бояться экспериментировать и делать ошибки, потому что только так вы научитесь готовить настоящие сибирские пирожки. Не бойтесь пробовать что-то новое и не забывайте, что приготовление пирожков — это настоящая наука, которую можно обучаться и совершенствовать на протяжении всей жизни.

Итог

Пирожки с капустой — простое блюдо, которое не требует больших затрат времени. Главное, чтобы у вас была готовая начинка, и вы могли быстро сформировать пирожки. Я предложил вам простой и быстрый рецепт с использованием масла для жарки. Но каждый может использовать свой любимый рецепт в зависимости от своих предпочтений. Пробуйте что-то новое и находите свои лучшие варианты приготовления пирожков. Удачи!

Вкусные рецепты
Adblock
detector