Как приготовить грибную пасту для спагетти

Грибная паста для спагетти – отличное блюдо для тех, кто следит за здоровым питанием или просто любит необычные сочетания вкусов. Этот рецепт подойдет не только вегетарианцам, но и любителям мяса, потому что грибы смотрятся очень аппетитно и являются хорошим источником белка.

Ингредиенты для грибной пасты для спагетти

• 400 гр спагетти;
• 200 гр грибов (шампиньоны, лисички, белые грибы);
• 2 зубчика чеснока;
• соль, перец;
• оливковое масло.

Шаг 1. Приготовление спагетти

Начнем с варки спагетти. На крупном огне в большом кастрюльном сотейнике вскипятите 3 литра воды. Добавьте пару щепоток соли и положите спагетти. Варите спагетти до готовности – примерно 8-10 минут. Откиньте спагетти на дуршлаге.

Шаг 2. Подготовка грибов

В это время вымойте грибы и нарежьте на четвертинки или ломтики, в зависимости от их размера. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и добавьте нарезанные грибы. Готовьте их на среднем огне до золотистой корочки.

Шаг 3. Готовка соуса

Добавьте на сковороду, где готовятся грибы, нарезанные зубчики чеснока и жарьте все вместе еще несколько минут. После этого снимите сковороду с огня и налейте немного оливкового масла. Перемешайте соус.

Шаг 4. Продолжение готовки соуса

Теперь добавьте в соус спагетти и осторожно перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте жарить на среднем огне еще несколько минут, пока соус не станет однородным.

Шаг 5. Подача на стол

Готовая грибная паста для спагетти готова к подаче на стол. Переложите на тарелку и наслаждайтесь этим удивительным блюдом. Подойдет идеально к рыбе, зелени и круассанам.

Грибная паста для спагетти – это отличное решение для тех, кто хочет насладиться богатым вкусом и при этом оставаться здоровым. Использование грибов добавит необычный шарм этому блюду, и вы не пожалеете о том, что опробовали новый вариант спагетти.

Как приготовить грибную пасту для спагетти

Грибная паста — очень вкусное блюдо с большим количеством протеина. Она идеально подходит для тех, кто следит за здоровой пищей и любит вкусную еду! В этой статье расскажем, как приготовить грибную пасту для спагетти.

Шаг первый: приготовление ингредиентов

Перед началом готовки необходимо подготовить все ингредиенты. Вам понадобятся:

• 400 г спагетти
• 500 г грибов (лучше всего использовать шампиньоны или белые грибы)
• 3 зубчика чеснока
• 1/2 стакана сливок (20% жирности)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Все ингредиенты надо очистить и нарезать. Грибы мелко нарезать, чеснок измельчить.

Шаг второй: приготовление соуса

Для приготовления соуса нужно:

• Разогреть оливковое масло на среднем огне, добавить чеснок и грибы. Перемешивать, пока грибы не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
• В блендере смешать остывшие грибы и сливки до состояния гладкой массы.
• Перелить полученную массу в кастрюлю, добавить сливочное масло, соль и перец.
• Нагреть на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не станет густым и однородным.

Шаг третий: готовка спагетти и смешивание

Чтобы спагетти были готовы, нужно в кипящей соленой воде их варить 8-10 минут до готовности. После вынуть их и откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

Добавьте готовые спагетти к грибному соусу и тщательно перемешайте. Подавайте грибную пасту горячей и приятного аппетита!

Грибная паста — это вкусно и полезно одновременно. Попробуйте приготовить ее сами и удивите своих близких!

Итог

Как мы видим, приготовление грибной пасты для спагетти не сложное занятие. Главное — правильно подготовить ингредиенты и следовать этим шагам. Более того, вы можете вносить свои изменения в соус, добавляя в него различные специи и травы. Главное, чтобы получилось аппетитно и вкусно!