Как приготовить коржики простые

Коржики простые – это традиционное блюдо наших бабушек. Простой рецепт и доступные ингредиенты позволяют каждому домохозяйству приготовить их самостоятельно. В этой статье мы расскажем, как готовить вкусные коржики без особых усилий.

Ингредиенты:

500 грамм муки
2 яйца
4 столовые ложки растительного масла
300 мл молока
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли

Шаг 1: Приготовление теста

Смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар и разрыхлитель) вместе в большой миске. Сделайте маленькую ямку в центре муки и добавьте яйца, растительное масло и молоко. Начните медленно перемешивать ингредиенты вместе, постепенно увеличивая скорость, пока тесто не станет однородным.

Шаг 2: Выпекание

Смазать сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне. По желанию, положите ложку теста в сковороду и распределите его по дну, чтобы на коржике были красивые блины. Жарьте до золотистой корочки, затем переверните и жарьте еще 2-3 минуты. Готовые коржики перекладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 3: Подача к столу

Подавайте коржики все еще горячими с любимым начинкой. Например, натертые огурки смешанные со сметаной или жаренные грибы с луком и сыром – идеальны для ужина или завтрака. Но можно использовать любые начинки на ваше усмотрение.

Коржики простые – это просто и вкусно. Благодаря данному рецепту, каждый сможет попробовать эту вкусную традиционную еду и удивить своих гостей.

Вот и всё, что нужно знать о готовке простых коржиков. Этот действительно простой рецепт может быть использован даже теми, кто раньше не готовил подобное блюдо. Приятного аппетита!

Как приготовить коржики простые

Коржики – традиционное домашнее лакомство, которое можно приготовить в любое время года. Это простое блюдо будет отличным выбором для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным десертом. Приятный бонус – это возможность поделиться с друзьями своим рецептом и показать свои кулинарные способности.

Ингредиенты

2 яйца
100 гр. сахара
150 гр. муки
75 мл. растительного масла
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1 чайная ложка ванильного сахара
125 мл. молока

Все ингредиенты можно найти в обычном продуктовом магазине. Это не вызовет затруднений, даже если вы не опытный повар. Ингредиенты указаны на 6 порций коржиков.

Рецепт

Нагрейте духовку до 180°C.
Взбейте яйца в большой миске до образования обильной пены. Добавьте сахар и ванильный сахар и продолжайте взбивать до получения нежной и однородной массы.
Добавьте растительное масло и молоко и продолжайте взбивать до гладкости.
Просейте муку и разрыхлитель теста через мелкое сито, чтобы избавиться от комков.
Добавьте муку в яично-сахарную массу и, аккуратно перемешивая, вымешивайте тесто до получения однородной консистенции.
Наберите 2 столовые ложки теста и выложите на противень, после чего придайте форму коржикам с помощью ложки.
Выпекайте 15-20 минут. Для проверки готовности используйте деревянную зубочистку, прокалывая ею коржики в разных местах. Если зубочистка вышла чистой, значит коржики готовы.

Краткие советы по приготовлению

– Если вы используете термостойкие силиконовые формы, вам не нужно использовать пергаментную бумагу.

– Чтобы избежать слишком плоских коржиков, выбирайте форму меньшего размера.

– Если у вас нет разрыхлителя теста, можно использовать 1 чайную ложку порошка для выпечки.

Итог

Таким образом, приготовление коржиков – это быстрый и простой способ удовлетворить свое сладкое желание. Благодаря этому рецепту вы можете наслаждаться этими десертами в любое время и делиться своими кулинарными способностями с друзьями и семьей.