Как приготовить кружевные блины с дырочками на молоке

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить такие вкусные и красивые кружевные блины с дырочками на молоке. Этот рецепт не только простой, но и очень оригинальный. Все ингредиенты вы найдете в любом магазине и в течение полчаса ваша семья уже будет наслаждаться этим блюдом.

Что нам понадобится:

2 яйца
2 стакана молока
2 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
50 грамм масла

Как готовить:

1. Разбейте яйца в глубокую миску и тщательно взбейте их вилкой. Добавьте 2 стакана молока, 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли и 1 чайную ложку сахара. Тщательно перемешайте все компоненты теста до однородного состояния.

2. Добавьте размягченное масло и продолжайте перемешивать тесто в течение нескольких минут. Оно должно получиться достаточно жидким, но не растекаться и не тягучим. Если необходимо, добавьте еще муки или молока.

3. Дайте тесту немного отдохнуть, чтобы мука впитала все жидкие компоненты. Оставьте его на 20 минут при комнатной температуре.

4. Нагрейте сковороду и нанесите на нее немного масла. Вылейте приготовленное тесто в центр сковороды и начинайте быстро распределять его по всей поверхности. Оставьте сковороду на среднем огне и ждите, пока на тесте появятся маленькие дырочки.

5. Поверните блин и ждите еще несколько секунд, чтобы он более равномерно прожарился. Выложите блюдо готовые блины на тарелку и подайте их со сметаной или медом.

Подавайте готовые блины на стол еще горячими и сразу после их приготовления. Их не стоит хранить в холодильнике, так как при разогреве они теряют свои уникальные качества.

Итог:

Кружевные блины с дырочками на молоке – это простое и оригинальное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Утром вы можете побаловать свою семью вкусным завтраком из кружевных блинов, которые придадут им настроение на весь день.

Как приготовить кружевные блины с дырочками на молоке

Кружевные блины — это классическое блюдо украинской кухни, которое обладает уникальной текстурой и нежным вкусом. К тому же, приготовить их довольно легко и быстро. В этой статье, я поделюсь с вами простым рецептом, который поможет приготовить невероятно вкусные кружевные блины с дырочками на молоке.

Ингредиенты

1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
½ ч.л. соли
Пакетик ванилина

Приготовление

Взбейте яйцо в глубокой миске.
Добавьте молоко, сахар, соль, растительное масло и ванилин. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока они не станут однородной массой.
Просейте муку сквозь сито, чтобы избавиться от комков, и добавьте ее в жидкую массу постепенно, постоянно перемешивая венчиком или миксером до гладкой консистенции.
Оставьте тесто на 20-30 минут для насыщения кислородом.
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Помажьте сковороду растительным маслом и затем вылейте небольшое количество теста на сковороду.
Готовьте блин до тех пор, пока сверху не появятся мелкие пузырьки, затем переверните и распечатайте блин еще на 1-2 минуты до готовности.
Переложите блины на тарелку и повторите до тех пор, пока не закончится тесто.

Подсказка: Чтобы блины получились еще более воздушными и кружевными, добавьте в массу теста щепотку соды закисления перед нанесением на сковороду.

Итог

Вот и все, наш рецепт прекрасных кружевных блинов с дырочками на молоке готов. Наслаждайтесь прекрасным и быстрым обедом или ужином вместе с вашими близкими. Рекомендую подавать кружевные блины в компании с кленовым сиропом или вареньем. Будьте творчивы и добавляйте свой любимый соус или сметану для создания более насыщенного вкуса.