Как приготовить куриную филе жульен

Куриное филе жульен — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома. Оно состоит из куриного филе, грибов, сливок и соуса. За пятьдесят минут вы можете наслаждаться этим блюдом в окружении друзей и семьи. В этой статье вы узнаете, как приготовить куриную филе жульен на ужин, чтоб зрители забыли о десерте и хотели дополнительной порции.

Ингредиенты

Куринная грудка – 500 г
Грибы – 200 г
Лук – 1 шт
Сметана – 100 г
Сливки – 100 мл
Бездрожжевой хлеб – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Масло – для жарки и для промазывания формы

Приготовление

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Нарежьте куринную грудку и грибы кусочками небольшого размера. Также мелко нарежьте лук. Измельчите бездрожжевой хлеб в блендере.

Шаг 2. Обжарка блюда

В глубокой сковороде на среднем огне добавьте немного масла и приготовьте курицу до золотистого цвета. Добавьте лук и грибы и жарьте до выделения воды. Добавьте молотый перец и немного соли по вкусу.

Шаг 3. Подготовка соуса

Смешайте венчиком сливки и сметану, немного посолив. Добавьте полученную смесь к готовым куриному филе и грибам. Все перемешайте. Добавьте хлебные крошки и перемешайте еще раз.

Совет: Вы можете добавить немного зелени в соус, так что у вас есть свежий аромат.

Шаг 4. Запекание

Намажьте форму для запекания маслом. Переложи смесь в форму и разровняйте. Выпекайте в духовке 20 – 25 минут при температуре 180 градусов.

Итог

Вот и все, твой куринный жульен готов. Его можно подавать на ужин или обед. Кроме того, этот рецепт можно легко адаптировать, добавив в соус различные специи и травы. Попробуйте и твикайте рецепт до того, пока вы не найдете свой идеальный вариант. Будьте креативны и наслаждайтесь готовкой!

Как приготовить куриную филе жульен

Куриные блюда — это именно то, что можно приготовить на каждый день. А что может быть вкуснее, чем сочное и нежное куриное филе с овощами, заправленным сыром? Рецепт куриного жульена — один из самых простых, но вкуснейших блюд. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить куриную филе жульен шаг за шагом.

Ингредиенты:

400 г куриного филе
1 луковица
1 морковь
50 г грибов
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка муки
300 мл молока
150 г тертого сыра
соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелко. Грибы нарежьте небольшими ломтиками. Тертый сыр поставьте в сторону.

Шаг 2: Обжаривание куриного филе

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Положите на сковороду куриное филе, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте куриное филе до золотистой корочки.

Шаг 3: Обжаривание овощей и грибов

Добавьте лук и морковь в сковороду с куриной грудкой, и обжаривайте до мягкости. Добавьте грибы, посолите и поперчите по вкусу и обжаривайте еще 5 минут.

Шаг 4: Приготовление соуса

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и растертую муку, постоянно помешивая, чтобы образовалась рассыпчатая масса. Добавьте молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы образовался соус без комочков. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5: Сборка жульена

Выложите обжаренное куриное филе, овощи и грибы в форму для выпечки. Залейте белым соусом. Посыпьте поверхность порезанным сыром.

Совет: Перед запеканием можно посыпать верхушку сыра панировочными сухарями, это придаст блюду хрустящую корочку.

Шаг 6: Запекание жульена

Поставьте форму в разогретую до 200 градусов С печь. Запекайте куриный жульен 20-30 минут до готовности, до появления золотистой корочки на верхушке.

Шаг 7: Подача на стол

Выньте форму из духовки и подайте куриный жульен горячим с зеленью и кусочками свежего хлеба.

В заключение

Теперь вы знаете, как приготовить куриную филе жульен. Это легкое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Также, не забывайте, что вы всегда можете экспериментировать с рецептом и добавлять новые ингредиенты, чтобы сделать блюдо более ярким и оригинальным.