Как приготовить куриный суп с лапшой паутинкой

Куриный суп – одно из тех блюд, которые никогда не выходят из моды. А если добавить к нему лапшу паутинку – получится что-то совершенно божественное! Если вы еще не пробовали такой суп – скорее исправляйте этот недостаток, и я расскажу вам, как это сделать.

Ингредиенты:

• Один большой куриный бульон (лучше использовать домашний)
• 1 кг курицы (грудки или ножки)
• 1 большая луковица
• 3 зубчика чеснока
• 1 небольшая морковь
• 3 стебля сельдерея
• 1 стакан молодой зелени
• 200 гр лапши паутинки
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Приготовление курицы и бульона

Начните с приготовления курицы и бульона. Бросьте куриные части в кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть их на несколько см. Добавьте нарезанный лук, морковь, чеснок и сельдерей. Приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и готовьте, пока куриное мясо не станет мягким – это займет около 40-60 минут.

Когда курица будет готова, достаньте ее из бульона и выложите на тарелку. Выбросьте овощи и полученный бульон процедите, чтобы избавиться от костей и других частей.

Шаг 2: Приготовление лапши паутинки

Во время того, как курица варится, приготовьте лапшу паутинку. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте соль и доведите до кипения. Положите лапшу в воду и готовьте минуты 3-5, или пока она не станет мягкой. Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните ее холодной водой.

Шаг 3: Подготовка оставшихся ингредиентов

Нарежьте молодую зелень и оставьте ее в стороне до последнего момента. Мелко нарежьте луковицу, морковь и сельдерей. Нагрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте овощи на среднем огне, пока они не станут мягкими.

Шаг 4: Соединение всех ингредиентов вместе

Добавьте овощи в бульон и доведите до кипения. Затем добавьте лапшу и куриное мясо. Варите на среднем огне 5-7 минут. Тогда добавьте свежую зелень, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

Совет: не добавляйте лапшу слишком рано, потому что она может размягчиться и исчезнуть. Добавляйте лапшу только перед тем, как подавать готовый суп.

Шаг 5: Подача и подношение к столу

Подавайте суп в глубокой тарелке. Перед подачей посыпьте срубленной зеленью и тертым пармезаном. Можно подавать хлеб и сливочное масло, чтобы дополнить вкус.

Итог

Теперь вы знаете, как приготовить куриный суп с лапшой паутинкой. Надеюсь, мои советы помогут вам создать незабываемый вкус, который будет радовать вас и ваших гостей. Не забывайте экспериментировать с ингредиентами и разными приправами – так вы сможете создать свой собственный идеальный рецепт этого замечательного блюда!

Как приготовить куриный суп с лапшой паутинкой

Куриный суп с лапшой паутинкой — одно из самых популярных блюд в кулинарии. Он обладает приятным вкусом, ароматом и пользуется большим спросом среди любителей супов.

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 500 граммов картофеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 граммов пасты паутинка
• зелень на ваш выбор
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками и обжарьте его на оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок.
3. После того, как лук станет прозрачным, добавьте кубики картофеля и налейте водой до уровня картофеля.
4. Доведите до кипения и оставьте на среднем огне вариться около 20 минут.
5. Добавьте пасту паутинка и продолжайте варить еще около 5-7 минут до готовности пасты.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте свежую зелень.
7. Подавайте горячим в красивых тарелках.

Итог

Куриный суп с лапшой паутинкой — это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Берите ингредиенты и приступайте к приготовлению. Приятного аппетита!