Как приготовить кускус на курином бульоне?
Кускус – это традиционное блюдо африканской кухни, которое стало популярным во всем мире благодаря своей вкусовой и питательной ценности. Это зерновой продукт на основе пшеницы, который обладает множеством преимуществ. Как его приготовить на курином бульоне? Расскажу вам об этом сейчас.
Начало приготовления
Начинайте с того, чтобы подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:
- Кускус – 1 стакан
- Куриный бульон – 2 стакана
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Перец – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Кориандр – 1 чайная ложка
- Красный перец – по вкусу
Все ингредиенты должны быть полностью готовы к использованию.
Шаг за шагом
Вот последовательность действий при приготовлении кускуса на курином бульоне:
- Сначала нарежьте мелко лук, морковь и перец. Обжарьте их в оливковом масле на сковороде в течение 5 минут.
- Добавьте к овощам зубчики чеснока, кориандр и красный перец, и затем тушите все еще минут 5.
- Приготовьте куриный бульон и доведите его до кипения. Затем выключите огонь.
- Поместите кускус в большую миску и залейте его куриной бульоном.
- Покройте миску крышкой и оставьте на 10 минут до тех пор, пока кускус не впитает всю жидкость.
- Перемешайте кускус вилкой, чтобы он отделился.
- Добавьте овощи из сковороды в кускус. Тщательно перемешайте и подайте.
Итоги
Таким образом, вы можете приготовить кускус на курином бульоне с очень легкими усилиями. Это блюдо способно утолить жажду и сделать ваш обед вкусным и питательным. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту и наслаждайтесь его вкусом вместе со своей семьей и друзьями.
Помните, что куриный бульон может быть заменен другими видами бульонов, такими как грибной или овощной.
Как приготовить кускус на курином бульоне
Кускус — это традиционное блюдо северной Африки, изготавливаемое из сухих зерен пшеницы. Оно стало популярным во всем мире благодаря своей простоте и вариативности. В этой статье мы расскажем, как приготовить кускус на курином бульоне.
Ингредиенты:
- 1 стакан кускуса
- 2 стакана куриного бульона
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/4 ст.л. соли
- 1/4 ст.л. черного перца
Шаг 1: Подготовка кускуса
Для начала необходимо поместить кускус в большую миску, залить его теплой водой и оставить на 10 минут, чтобы он набух.
Совет: Чтобы кускус не слипался, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
Шаг 2: Подготовка куриного бульона
Чтобы готовка шла быстрее, можно использовать готовый куриный бульон. Если же вы хотите приготовить его самостоятельно, то для этого вам понадобятся куринные кости и овощи (лук, морковь, сельдерей). Налейте все в кастрюлю, добавьте воды и оставьте на среднем огне на один час.
Шаг 3: Приготовление блюда
Взять большую сковороду и разогреть ее на среднем огне. Добавьте оливковое масло и кускус, перемешайте и обжарьте на среднем огне, пока кускус не станет золотистого цвета.
Добавьте в сковороду куриный бульон, перемешайте и доведите до кипения.
Убавьте огонь и добавьте соль и перец. Перемешайте.
Тушите блюдо на медленном огне еще 5 минут и готово!
Итог:
Как видите, приготовление кускуса на курином бульоне довольно просто и не требует особых навыков. Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный, но простой обед или ужин. Заварите чашечку зеленого чая и наслаждайтесь кускусом в приятной компании!