Как приготовить морковные шаньги

Морковь – это не просто красочный овощ. Он богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья нашего организма. Ко всему прочему, морковь вкусна и может использоваться в самых разных блюдах. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить морковные шаньги. Это замечательное блюдо подойдет как для завтрака, так и для ужина, и отлично подойдет для всех любителей диетической и вкусной еды.

Ингредиенты для приготовления морковных шаньгов

• 4 моркови среднего размера
• 1 куриное яйцо
• 1/2 чашки муки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг за шагом: как приготовить морковные шаньги

1. Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие полоски. Выложите ее в миску и посолите. Это позволит моркови выделить сок, который поможет лучше склеить тесто.

2. Разбейте яйцо в отдельную миску и взбейте его вилкой.

3. Добавьте к яйцу муку и небольшую щепотку перца. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. Если тесто получилось слишком густым, добавьте 1-2 столовые ложки воды.

4. Добавьте нарезанную морковь в тесто и перемешайте, чтобы каждая полоска была покрыта тестом.

5. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте в нее оливковое масло.

6. Формируйте шаньги с помощью двух ложек. Возьмите небольшую порцию теста, наберите ее одной ложкой, а затем передайте на другую ложку. Таким образом, вы сможете дать шаньгам округлую форму и легко их отправить на сковороду.

7. Обжарьте шаньги на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые морковные шаньги можно подавать к завтраку со сметаной или творогом, или же добавить их в салат для ужина. Это замечательное блюдо подойдет как для вегетарианцев, так и для всех, кто следит за своим питанием.

Итоги

Теперь вы знаете, как приготовить морковные шаньги. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно использовать в самых разных блюдах. Благодаря моркови, шаньги получаются не только вкусными, но и богатыми питательными веществами. Попробуйте этот рецепт на завтрак или ужин и убедитесь сами.

Как приготовить морковные шаньги

Морковные шаньги — это простое и вкусное блюдо, которое вы можете приготовить в любое время года. Эти блюда являются отличным выбором для всех любителей овощей и удобны для тех, кто следит за своим питанием.

Ингредиенты

• 4 средних моркови
• 1 яйцо
• 1/2 чашки панировочных сухарей
• 1/2 чашки тертого сыра Чеддер
• 1/4 чашки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Готовим морковь

Перед тем, как начинать готовить морковные шаньги, овощи необходимо резать. Нарежьте морковь на кусочки длиной около 5-8 см. Отрезав концы от каждого кусочка, разрежьте морковь вдоль пополам, а затем нарезайте её еще раз вдоль. Вы должны получить форму длинных полосок.

Шаг 2: Приготовление панировки

Примерно за 10 минут до того как планируете испечь морковные шаньги, разогрейте духовку до температуры 190°C. Затем в отдельной миске взболтите вилкой яйцо вместе с солью и перцем. После этого налейте сухари в плоскую чашку и смешайте со сметаной или майонезом. Когда все ингредиенты будут смешаны, измельчите них в крошечный размер, и перемешайте с панировкой.

Шаг 3: Обжарка моркови

Нанесите небольшое количество оливкового масла на сковороду, прогрейте его и выложите на нее морковь. Переверните морковь через несколько минут, до тех пор, пока она не станет золотистой с обеих сторон. Это должно занять приблизительно 12-15 минут в общей сложности.

Шаг 4: Испекаем морковные шаньги

Когда морковь обжарится, выложите её на противень и посыпьте смесью панировки с тертым сыром. Остальную панировку оставьте на кухонном столе, пока ваши шаньги запекаются. Приготовьте шаньги в духовке в течение 10-15 минут, пока сыр не растает и сухари не станут золотистыми.

Шаг 5: Подача блюда

Когда морковные шаньги будут готовы, выложите их на тарелку и оставьте на несколько минут, чтобы они остыли. Морковные шаньги лучше всего подавать горячими и к этому блюду хорошо подходит горчица для дополнительной пикантности.

Итог

Приготовление морковных шаньгов несложно, и в процессе выглядит совсем не сложным заданием. В результате вы получите вкусное блюдо, приготовление которого не потребует много времени и усилий.