Как приготовить окорочку с котлетой

Если вы любите сочное мясо с картошкой и овощами, то в этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусную и сытную окорочку с котлетой.

Ингредиенты

окорочка — 4 штуки
фарш мясной — 500 грамм
лук — 1 штука
яйцо куриное — 1 штука
капуста — 200 грамм
морковь — 1 штука
картошка — 4 штуки
масло растительное — 3 столовые ложки
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Шаг 1. Приготовление котлет

В большую миску выложите фарш и добавьте мелко нарубленный лук.
Добавьте в миску яйцо, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Сформуйте котлеты из получившейся массы и оставьте их на 15 минут для пропитывания.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте котлеты со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 2. Приготовление окорочков

Натрите морковь на терке и нарежьте капусту тонкой соломкой.
Очистите картошку и нарежьте круглыми кусочками.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите окорочки на противень и нарежьте каждый ножом до кости по 3 раза. Не разрезайте до конца, чтобы мясо не развалилось.
Добавьте на противень морковь, капусту и картофель. Посолите и поперчите все ингредиенты по вкусу. Добавьте немного растительного масла на овощи.
Выложите котлеты на верху противня, рядом с окорочками.
Поставьте противень в духовку и запекайте все ингредиенты 40-50 минут до готовности.

Шаг 3. Подача на стол

«Ароматная и сочная окорочка с котлетой — это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина.»

Готовое блюдо подавайте на стол с салатом из свежих овощей или зеленого гарнира. Наслаждайтесь вкусом сочного мяса и овощей в сочетании с ароматными котлетами. Приятного аппетита!

Как приготовить окорочку с котлетой

Многие из нас любят жареную курицу в сочетании с замечательно приготовленной котлетой. Это умопомрачительное блюдо может стать угощением для гостей или для семейной трапезы. В этой статье я представлю вам свой рецепт приготовления окорочки с котлетой.

Шаг №1 — Готовим ингредиенты

2 куриных окорочка
250 гр. фарша из свинины
1 яйцо
2 ст. л. грецкого ореха
1 ст. л. кунжута
соль
перец
3 зубчика чеснока
мука для обсыпания

Вам потребуется достаточное количество ингредиентов, чтобы приготовить окорочку с котлетой. Убедитесь, что все ингредиенты свежие перед тем, как начинать готовку. Куриные окорочка необходимо освободить от кожи, а фарш из свинины помешать вместе с яйцом до тех пор, пока получится однородная масса.

Шаг №2 — Приготовление котлет

Сначала необходимо измельчить грецкий орех и кунжут до состояния крошки, где нельзя увидеть слишком крупные части. Затем необходимо добавить эту массу в фарш из свинины и перемешать вместе с перцем, солью и чесноком.

После того, как масса закончилась, пробуйте ее и узнайте, достаточно ли добавили соли и перца. Когда вы закончили с массой, необходимо сделать котлеты и дать им остаться на стороне. Чтобы сделать котлету, берите приблизительно 1/4 часть от фарша из массы, делайте шар и затем расплющивайте вместе с деликатными руками и давайте им остаться на стороне.

Шаг №3 — Приготовление окорочек

Дальнейшие действия будут связаны с приготовлением ожидаемых окорочков. Чтобы получить идеальную окорочку, необходимо поработать со специями и хорошо прожарить. Куриные окорочки следует посыпать солями и перечным маслом для идеальной вкусовой гармонии.

Важно прогреть сковороду на крепком огне и положить окорочки, чтобы они пробовали на вкус пожарить. Таким образом вы можете получить поджаренную корочку, добавляющую вкус!

Следующим шагом является добавление готовых ранее котлет на ту же сковороду и предварительно обжаривание на сильном огне. Не забывайте о повороте каждой котлеты с той стороны, чтобы они были равномерно прожарены. Затем необходимо разложить готовые котлеты рядом с окорочками и подавать горячим, наслаждаясь запахом и вкусом.

Общий итог

Соответствующий рецепт для приготовление окорочки с котлетой находился в вашем распоряжении. Это может быть идеальным блюдом для любого, нуждающегося в большом количестве белка. Приготовление котлет и окорочек — это совсем не сложно, но эта сочетание оставит вам запоминающийся вкус. Независимо от того, приготовите ли вы это блюдо для гостей или просто для семейного ужина, это будет настоящим шедевром.