Как приготовить печень куриную на сковороде с луком со сметаной пошагово рецепт
Печень куриную умеют готовить многие, но как приготовить ее в сочетании с луком и сметаной так, чтобы получился невероятно вкусный и ароматный блюдо? Разберемся вместе пошагово в том, как приготовить печень куриную на сковороде с луком со сметаной, а также расскажем, какие ингредиенты и подходы лучше использовать, чтобы убедиться, что в конце радости будет не только человека, который готовит, но и всех, кто ест.
Ингредиенты:
- 300 грамм печени куриной
- 3 луковицы средних размеров
- 1/2 стакана сметаны
- 3 столовые ложки масла растительного
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Сначала необходимо подготовить печень. Взять 300 грамм печени куриной, очистить ее от пленки, обмыть холодной водой и разрезать на кусочки. Не забывайте проессию, печень должна быть не слишком мелкой и не слишком большой. Кусочки желательно делать приблизительно одинакового размера.
2. Почистите луковицу от кожицы и нарежьте ее небольшими кубиками. Главное, чтобы лук был мелким – это позволит ему лучше прожариться и насытить печень ароматом и вкусом.
3. Взять сковороду, добавить три столовые ложки масла растительного и разогреть до состояния, когда масло начнет активно пузыриться.
4. Добавить лук на сковороду и на среднем огне жарить, пока он не станет мягким. Обычно на это уходит около 7-10 минут.
5. После того, как лук стал мягким, добавьте на сковороду печень и начните жарить на высоком огне. Главное, чтобы печень была жаркий со всех сторон, так что перемешивайте ее редко. Жарьте, пока печень не станет золотисто-коричневой окраски, обычно это занимает около 8-10 минут в зависимости от того, насколько плотно нарезаны кусочки печени.
6. Теперь настало время добавить сметану. Сбавьте огонь, добавьте пол стакана сметаны на сковороду и тщательно перемешивайте содержимое сковороды, чтобы сметана равномерно покрыла лук и печень. Не забудьте про соль и перец – желательно добавлять их по вкусу.
7. Дайте блюду потушиться под крышкой на слабом огне около 5-7 минут. Проверьте, не заварилась ли сметана. Если все в порядке, можно выключать плиту и заправлять стол.
Печень куриную на сковороде с луком со сметаной – это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Быстро, вкусно и очень сытно. Обязательно попробуйте!
Итоги:
Как можно увидеть, приготовление печени куриной на сковороде с луком со сметаной – совсем не сложный процесс, который займет у вас всего несколько минут. Правильный выбор ингредиентов и грамотный подход к приготовлению – ключ к получению идеального блюда. Обязательно попробуйте этот рецепт на своей кухне и наслаждайтесь неповторимым вкусом!
Как приготовить печень куриную на сковороде с луком со сметаной пошагово рецепт
Куриную печень очень вкусно готовить на сковороде с луком и сметаной. Это простой и быстрый способ приготовления блюда, которое будет на столе за 30 минут.
Ингредиенты
- куринная печень – 500 г;
- лук – 2 штуки;
- сметана – 200 г;
- масло растительное – 2 столовые ложки;
- соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт
- Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле в сковороде до золотистого цвета. Обжаривать нужно на среднем огне, чтобы лук не подгорел.
- Добавьте к луку нарезанную куриную печень.
- Обжаривайте печень на сковороде на среднем огне 10-15 минут до готовности. Обжаривание нужно периодически помешивать, чтобы печень прожаривалась равномерно.
- Добавьте сметану и немного соли и перца по вкусу. Перемешайте все ингредиенты на сковороде.
- Подогрейте все на сковороде еще 2-3 минуты и подавайте на стол.
Совет! Если хотите, чтобы лук был более ароматным, добавьте в него чеснок перед тем, как добавить печень.
Совет! Если куринная печень слишком крупная, нарежьте ее на более мелкие кусочки, чтобы она быстрее прожарилась.
Совет! Если сметана слишком густая, чтобы нежно распределиться по сковороде, разведите ее молоком.
Общий итог
Готовка печени куриной на сковородке с луком и сметаной – это прекрасное блюдо, которое будет идеально на любой стол. За 30 минут вы приготовите вкусный ужин или обед для своей семьи.