Как приготовить печенку с подливкой пошагово

Печень – это одно из наиболее питательных продуктов, которое относится к группе печеночных. Она содержит витамины, минералы и микроэлементы, которые помогают нам сохранять здоровье. Сегодня мы научимся готовить вкусную печенку с подливкой. Это простое блюдо, которое можно приготовить за короткое время.

Шаг 1: Подготовим ингредиенты

Перед тем, как начать готовить, нужно приготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления печенки с подливкой нам понадобится:

• Печень (любой вид) – 500 г.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для обжарки
• Вода – 150 мл.
• Зелень – для украшения

Шаг 2: Приготовим печень

Сначала нужно очистить печень от пленок и желчных протоков. Затем режем на кусочки и обжариваем на сильном огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 3: Приготовим подливку

Очищаем лук и морковь, нарезаем их кубиками. Затем немного обжариваем на сильном огне в разогретом растительном масле. Добавляем томатную пасту и чеснок, перемешиваем. После этого, добавляем 150 мл. воды и доводим подливку до кипения. Снижаем огонь и даем закипеть 5-7 минут.

Шаг 4: Готовим блюдо

Смешиваем приготовленную печень и подливку, выкладываем на тарелку. Посыпаем сверху зеленью. Блюдо готово к подаче на стол!

Печенка с подливкой – это простое и вкусное блюдо, которое всегда может украсить ваш стол. Попробуйте его приготовить и убедитесь, что это действительно просто!

Итог

Таким образом, мы научились готовить вкусную печенку с подливкой. Это блюдо очень питательное и легко усваивается организмом. Кроме того, оно простое в приготовлении и хорошо сочетается с другими продуктами. Попробуйте готовить его сами и убедитесь, что это легко и вкусно!

Как приготовить печенку с подливкой пошагово: подробный рецепт

Вы никогда не готовили печенку? Не волнуйтесь, мы поможем вам стать настоящим экспертом в этом деле. Сегодня мы подробно расскажем и покажем, как правильно приготовить сочную печенку с подливкой. Не забудьте следовать всем шагам рецепта, и вы получите настоящее шедевральное блюдо.

Ингредиенты:

• Около 500 г говяжьей печенки;
• 1 большой лук;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 ст. ложка масла;
• 2 ст. ложки муки;
• 1 стакан крепкого бульона;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Первым шагом нужно промыть печень, очистить и избавиться от всех лишних жилок или пленок.
2. Нарежьте печень кусочками примерно толщиной в 1 см.
3. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок измельчите.
4. Разогрейте сковороду, добавьте масло.
5. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
6. Добавьте чеснок и жарьте вместе с луком еще минуту-другую.
7. Выложите лук с чесноком на тарелку.
8. Взмешайте на тарелке муку сверху на оставшийся жир в сковороде.
9. Добавьте к этой смеси немного соли и перца и тщательно перемешайте.
10. Обжарьте все это на сковороде до золотистого цвета.
11. Выньте все это снова на тарелку.
12. Остатки муки на жире разбавьте кипятком.
13. Всыпьте кипяток в сковороду и помешивая, доведите до кипения.
14. Добавьте туда же готовый бульон, перемешайте.
15. Добавьте в получившийся соус лук с чесноком и печень.
16. Доведите всё до кипения, уменьшите огонь и варите не более 10 минут.
17. При желании, можно украсить зеленью. И готово!

Полученная печень с подливкой оказалась настоящим шедевром – идеально сочетающаяся с картофелем и другой гарнирной едой.

Теперь у вас есть самый подробный и понятный рецепт приготовления печенки с подливкой. Следуйте всем шагам, и вы получите настоящее шедевральное блюдо, которое станет излюбленной пищей вашей семьи и гостей.