Как приготовить пирожки капуста с яйцом

Пирожки – это национальное блюдо многих стран, в том числе России. Они готовятся из мяса, рыбы, картофеля, яиц и многих других ингредиентов. В этой статье мы расскажем, как приготовить пирожки капуста с яйцом – простое и недорогое блюдо, которое очень любят дети и взрослые.

Ингредиенты:

• для теста:
• мука – 500 г;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 250 мл;
• яйца – 2 шт;
• соль – 1 ч.л;
• сахар – 1 ч.л;
• дрожжи – 25 г.
• для начинки:
• капуста – 500 г;
• лук – 1 шт;
• яйца – 4 шт;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Для теста в глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте сливочное масло, размешайте и залейте молоком.

Совет: Используйте свежие дрожжи, чтобы тесто поднялось и было мягким и пышным.

2. Разбейте яйца и добавьте их в тесто. Тщательно замесите тесто и оставьте на 20–30 минут на подход.

3. Для начинки нарежьте капусту мелкими кусочками. Лук нарежьте соломкой и обжарьте на масле до золотистого цвета.

Совет: Вы можете добавить пряности по вкусу, такие как карри, куркуму и т.д.

4. Добавьте капусту к луку и тушите на медленном огне, пока она станет мягкой.

5. В отдельной сковороде взбейте яйца и приготовьте яичницу.

6. Соедините капусту с яичницей и хорошо перемешайте.

7. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый кусочек в круг на толщину 2–3 мм.

8. На каждый круг положите немного начинки и соедините края, чтобы получить пирожок.

9. Выпекайте пирожки в духовке на среднем уровне при температуре 180 градусов до золотистого цвета примерно 20–25 минут.

Совет: Перед выпеканием можно смазать пирожки яичной глазурью, чтобы они получились более аппетитными и привлекательными.

Подведем итог:

Пирожки капуста с яйцом – это простое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Они понравятся всем членам семьи и не потребуют много времени и денег. За один раз можно приготовить много пирожков и хранить их в морозилке, чтобы иметь всегда под рукой полезную и вкусную еду.

Как приготовить пирожки капуста с яйцом: рецепт от опытного копирайтера

Пирожки с капустой и яйцом – это одно из самых вкусных и популярных блюд русской кухни. Этот рецепт передается из поколения в поколение и сегодня мы расскажем, как приготовить этот блюдо в домашних условиях. Научитесь делать их так, что ваши друзья и близкие будут просить рецепт.

Ингредиенты:

• Для теста:
• 650г муки
• 320мл воды
• 1 яйцо
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. соли
• Для начинки:
• 1 небольшая кочан капусты
• 2 средних лука
• 5 яиц
• 150 мл растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление теста:

1. Разбавьте соль в воде и добавьте растительное масло.

2. В большой миске смешайте муку и смесь воды с маслом. Замесите тесто до однородной массы и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Приготовление начинки:

1. Очистите лук и измельчите его. Обжарьте лук на растительном масле в большой сковороде на среднем огне до золотистого цвета.

2. Нарежьте капусту мелкими кусочками и добавьте в сковороду, где обжаривался лук. Добавьте продукты по вкусу. Перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне до мягкости (около 15-20 минут).

3. Разбейте яйца в миске, аккуратно перемешайте и добавьте в сковороду. Перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне до того, как яйца будут приготовлены.

Формирование пирожков:

1. Разделите тесто на несколько одинаковых частей и скатайте каждую в шарик.

2. Раздавите каждый шарик для теста в лепешку диаметром около 10см. Выложите начинку на одну сторону лепешки.

3. Сложите лепешку пополам и защипните края.

Печь пирожки:

1. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов до золотистого цвета (около 30 минут).

2. Готовые пирожки достаньте из духовки и дайте им остыть.

Неожиданно обнаружить, какие очаровательные и вкусные они станут после остывания.

Результат:

Теперь вы знаете, как приготовить превосходные пирожки капуста с яйцом, которые будут отличным дополнением к вашему обеду. Это блюдо простое в приготовлении, но этот рецепт позволяет добиться потрясающего вкуса и аромата. Мы надеемся, что наш рецепт вам пригодится и вы получите удовольствие во время приготовления и употребления.