Как приготовить постный борщ без зажарки

Кулинария — это не только вкусно, но и полезно для организма. Многие люди предпочитают придерживаться постного питания, чтобы очистить свой организм. Одним из самых известных постных блюд является борщ. Мы расскажем вам, как его приготовить без использования зажарки.

Ингредиенты:

• 1 крупная свекла
• 5-6 молодых картофелин
• 2-3 моркови
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 стебель сельдерея
• 4-5 листьев капусты
• 3-4 ложки томатной пасты
• 150 г кислой капусты
• соль, перец, лавровый лист
• зелень (укроп, петрушка)
• квашеная сметана

Приготовление:

1.Положите кислую капусту на дно кастрюли и залейте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне.

2.Вымойте и очистите картофель, морковь, лук и свеклу. Нарежьте их кубиками.

3.Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю к кислой капусте. Варите на среднем огне, не закрывая крышку, в течение 30 минут.

4.Добавьте нарезанный сельдерей, томатную пасту и лавровый лист. Варите еще 10 минут.

5.Почистите и нарежьте чеснок. После 10 минут варки добавьте чеснок и нарезанную капусту.

6.Варите борщ еще 20 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

7.Добавьте соль и перец по вкусу.

Сервировка:

Подаем горячим, украсив зеленью и квашеной сметаной.

Постный борщ — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Не забывайте экспериментировать со специями и пряностями, чтобы придать борщу особый аромат и вкус. Приятного аппетита!

Как приготовить постный борщ без зажарки

Постный борщ – это блюдо, которое традиционно готовится во время поста. Оно не только полезно для здоровья, но и очень вкусно. Сегодня мы расскажем, как приготовить постный борщ без зажарки.

Ингредиенты:

• 6 картофелин
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 свекла
• 1 зубчик чеснока
• Столовая ложка растительного масла (можно использовать оливковое масло)
• 2 л соленого вареного сока
• 100 граммов капусты
• 3 лавровых листа
• Соль и перец – по вкусу
• Зелень – по желанию

Приготовление:

1. Картофель, морковь, лук и свеклу нужно очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать.
2. В большой кастрюле разогреть растительное масло. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
3. Добавить нарезанные морковь, свеклу и картофель. Перемешать и жарить еще 5 минут.
4. Добавить капусту, чеснок, лавровые листья и соленый вареный сок в кастрюлю. Перемешать и довести до кипения.
5. Уменьшить огонь и варить борщ на слабом огне примерно 40-45 минут.
6. В конце добавить зелень и немного соли и перца по вкусу.
7. Подавать постный борщ горячим.

Постный борщ без зажарки – это гарантия вкусного и здорового блюда. Он не только подойдет для постящихся, но и для тех, кто хочет питаться здоровой едой. Попробуйте готовить постный борщ по нашему рецепту и наслаждайтесь его вкусом!