Как приготовить пряники глазированные

Пряники глазированные – это настоящее удовольствие для сладкоежек! Их вкус и аромат взрываются во рту, а аппетитный внешний вид притягивает к себе внимание. Если вы хотите научиться готовить этот десерт, то вы находитесь в нужном месте!

Ингредиенты для пряников:

• Мука – 400 гр;
• Молотая корица – 1 ст.ложка;
• Молотый имбирь – 1 ст.ложка;
• Сахар – 200 гр;
• Мед – 150 гр;
• Масло сливочное – 150 гр;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Вода – 2 ст.ложки;
• Пищевая сода – 1/2 ч.ложки.

Ингредиенты для глазури:

• Пудра сахарная – 200 гр;
• Яичный белок – 1 шт.;
• Яичный желток – 1 шт.;
• Сок лимона – 1 ст.ложка.

Возьмите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению пряников☺

Шаг 1. Приготовление теста:

1. Смешайте муку, молотую корицу и имбирь.
2. Добавьте сахар, мед, масло и яйцо, перемешайте.
3. Добавьте соду, которую нужно предварительно гасить в воде. Кратковременно перемешайте тесто.
4. Сформируйте тесто в виде шара, заверните в пленку и уберите в холодильник на один час.

Шаг 2. Выпекание:

1. Смажьте противень маслом и немного обсыпьте мукой.
2. Выложите на противень заготовки, сформированные из теста, оставляя между ними некоторое расстояние.
3. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.

Шаг 3. Приготовление глазури:

1. Смешайте пудру сахарную, желток и сок лимона.
2. В отдельной посуде, взбейте белок в плотную пену.
3. Постепенно добавляйте белок к смеси из пудры сахарной, желтка и лимонного сока, не переставая взбивать до тех пор, пока глазурь не станет густой.

Шаг 4. Глазирование:

1. Выньте противень из духовки и дайте пряникам остыть.
2. Обильно покройте пряники получившейся глазурью.
3. Приберите пряники в прохладное и сухое место для стяжки глазури.
4. Повторяйте процедуру, если у вас осталась глазурь.

Общий итог:

Теперь вы знаете секрет приготовления пряников глазированных на высшем уровне! Попробуйте готовить этот десерт и удивите своих близких и друзей настоящим шедевром кондитерского искусства. Наслаждайтесь вкусом и запахом свежезапеченных пряников, настроение у вас будет превосходным и будете наслаждаться этим кондитерским шедевром вместе своей семьёй!

Как приготовить пряники глазированные?

Пряники глазированные – это довольно простое и быстрое кондитерское изделие, которое можно приготовить в домашних условиях. Их можно использовать в качестве сладкого десерта или просто как дополнение к чаю или кофе.

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Мед – 3 ст.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Масло – 150 гр
• Яйцо – 1 шт
• Куриный бульон – ½ стакана

Шаг 1. Первый этап приготовления.

Смешайте муку, сахар и соду в миске. Добавьте в миску мед, растопленное масло и взбитое яйцо. Постепенно вливайте бульон и продолжайте смешивать.

Шаг 2. Выпечка.

Разделите тесто на 2-3 части и разверните каждую из них на столе на толщину около 5 мм. Вырежьте прямоугольники пряничной формы или используйте формочки, если у вас есть их на руках.

Совет: Если у вас нет формочек для выпечки, можно использовать нож или пиццу резать тесто на прямоугольники.

Выпекайте пряники в духовке при температуре 170 градусов до золотистого цвета. Обычно это занимает около 12-15 минут.

Шаг 3. Глазурь.

После того, как пряники остынут, нанесите на них глазурь. Для приготовления глазури смешайте в кастрюльке 1 стакан сахара и 3 ст.л. воды. Грейте на медленном огне, постоянно помешивая смесь.

Совет: Если хотите получить пряники с шоколадной глазурью, добавьте в смесь какао в порошке.

Когда сахар полностью растворится, снимите кастрюлю с огня и оставьте глазурь настояться в течение 2-3 минут. Затем нанесите ее на пряники с помощью кисточки или кондитерского мешка.

Итог.

Приготовление пряников глазированных не занимает много времени и не требует больших затрат на ингредиенты. Это простое и вкусное кондитерское изделие, которое можно украсить разными добавками, например, глазированными фруктами или орехами. Готовьте пряники и наслаждайтесь сладким вкусом!