Как приготовить рисовую лапшу по японски

Рисовая лапша японской кухни, также известная как удон, считается одним из самых популярных и питательных блюд в Японии. Эта лапша сделана из муки из мягкой пшеницы и может быть использована для приготовления различных блюд, включая супы, рагу и обжаренные блюда. Сегодня мы рассмотрим способ приготовления рисовой лапши по японски.

Ингредиенты:

• 400 граммов удон-лапши
• 2 литра воды
• 2 столовые ложки масла
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 чашка нарезанных шампиньонов
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 3 чайные ложки соуса соевого
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте лук и шампиньоны. Обжарьте на среднем огне до мягкости.
2. Добавьте сахарную пудру и соус соевый. Перемешайте и оставьте на огне до тех пор, пока соус не загустеет.
3. Слегка помойте лапшу холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал.
4. Налейте 2 литра воды в кастрюлю и нагрейте до кипения. Добавьте приготовленный соус и перемешайте.
5. Добавьте лапшу в кастрюлю и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте всему покипеть в течении 5 минут. Периодически помешивайте.
6. После того, как лапша сварилась, процедите жидкость с помощью дуршлага.
7. Приготовьте салат или другое блюдо в сочетании с рисовой лапшой. Подавайте горячую.

Приготовление рисовой лапши по японски — это просто и быстро. С этим рецептом вы с легкостью подарите своей семье и друзьям новый уровень кулинарного мастерства. Наслаждайтесь японской лапшой и жизнью в полной мере!

Как приготовить рисовую лапшу по японски

Лапша – это блюдо, которое возможно приготовить на все случаи жизни, за исключением, конечно же, тех случаев, когда нужно что-то сложное…

Ингредиенты:

• 100 гр. японской рисовой лапши
• 100 гр. куриного филе
• 1 небольшая морковь
• 50 гр. зеленого горошка
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. На рубленок нарезаем филе и морковь. Лук нарезаем кубиками. Чеснок мелко режем.
2. В кипящей соленой воде готовим лапшу в течение 3-х минут. Затем промываем холодной водой и выставляем на досушку.
3. В сковороду или вок наливаем масло и нагреваем на среднем огне. Обжариваем филе и морковь до прозрачного состояния.
4. Добавляем лук и обжариваем, пока лук не станет мягким. Затем добавляем чеснок и обжариваем еще пару минут.
5. Добавляем зеленый горошек и приправляем соевым соусом, солью и перцем по вкусу. Смешиваем все ингредиенты и на медленном огне готовим еще 5-7 минут.
6. Добавляем свежеприготовленную рисовую лапшу, перемешиваем и прогреваем на среднем огне до готовности.

Готовится очень просто и быстро, а вкус получается просто потрясающим! Обязательно попробуйте приготовить рисовую лапшу по японски хоть раз в жизни.

Итог:

Приготовление рисовой лапши по японски – это прекрасный выбор для быстрого ланча или ужина. Не требует много времени и денег, а результат всегда порадует. Благодаря наличию разнообразных овощей и специй, блюдо можно изменять и делать разными в зависимости от предпочтений каждого.