Приготовление рыбных котлет по дюкану

Рыбные котлеты — это идеальный выбор для тех, кто любит рыбу, но хочет получить от нее больше, чем просто жареную или запеченную рыбу. Рыбные котлеты — это блюдо, которое можно приготовить на ужин в любое время года.

Ингредиенты:

• 500 граммов рыбы (филе любой рыбы на ваш выбор)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 4 столовые ложки овсяных отрубей
• 1 столовая ложка обезжиренной сметаны
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1. Очистить и нарезать лук на кубики.
2. Взять рыбу и разрезать ее на несколько кусков.
3. Измельчить рыбу с помощью блендера или мясорубки до состояния мелкой крошки.
4. Добавить лук, яйцо, овсяные отруби, сметану, горчицу, соль и специи в рыбную массу.
5. Все тщательно перемешать до однородности массы.
6. Поставить сковородку на огонь и разогреть до средней температуры.
7. Сформировать котлеты, размером примерно с кулак.
8. Выложить котлеты на сковороду и обжарить до золотистого цвета с каждой стороны в течение 2-3 минут.

Примечание: для лучшего вкуса перед жаркой можно выдержать полученную массу в холодильнике на 30-40 минут.

Итог:

Рыбные котлеты по дюкану получаются нежными и сочными, вкус которых надолго запомнится. Замечательно сочетаются с томатным соусом или овощными салатами. Благодаря использованию овсяных отрубей и отсутствию животных жиров в рецепте, блюдо станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и ведет здоровый образ жизни.

Как приготовить рыбные котлеты по дюкану

Рыбные котлеты – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит для диеты по дюкану. Они легко усваиваются, богаты белком и не содержат жиров. В этой статье мы расскажем, как приготовить рыбные котлеты по дюкану.

Ингредиенты:

• 400 грамм рыбы (минтай, судак, карп, колькомяк)
• 1/2 луковицы
• 2 яйца
• 5 столовых ложек овсяных хлопьев
• Соль, перец — по вкусу
• 3 столовых ложки низкокалорийного майонеза

Приготовление:

1. Положите рыбу в блендер и измельчите до однородной массы.
2. Добавьте лук, яйца и овсяные хлопья.
3. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
4. Слепите котлеты и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
5. Смажьте котлеты майонезом.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов около 20 минут.

Итог:

Рыбные котлеты по дюкану – это простое и полезное блюдо, которое легко готовится и отлично подходит для диеты. Они богаты белком и не содержат жиров. Попробуйте приготовить это блюдо и убедитесь в его прекрасном вкусе!