Как приготовить солянку мясную сборную просто

Солянка — одно из самых любимых блюд в России. Это богатость вкусов и запахов, сочетание мяса, колбасы, овощей и приправ. Существует множество вариаций этого блюда: с грибами, рыбой, оливье, голубцами и т.д. Но мы расскажем тебе, как приготовить самый классический рецепт мясной солянки сборной просто и быстро. Приготовь её на ужин и порадуй своих близких.

Ингредиенты:

• Колбаса «Докторская» — 300 г
• Колбаса «Охотничья» — 300 г
• Говядина — 300 г
• Куриное филе — 300 г
• Свинина — 300 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Крупная картошка — 4 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Вода — 2 л
• Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Нарежь лук кольцами, морковь натрите на крупной терке. Тушите овощи на растительном масле в большой кастрюле до мягкости, время от времени помешивая.
2. Добавьте к овощам томатную пасту, перемешайте и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
3. Выложите в кастрюлю нарезанные мелко мясо и нарезанные кружочками колбасы. Перемешайте и жарьте на небольшом огне 10 минут, пока мясо не подрумянится.
4. Нарежьте кубиками огурцы и добавьте их в кастрюлю.
5. Нарежьте картошку кубиками и отправьте ее в кастрюлю. Залейте все 2 л воды.
6. Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в солянку, перемешайте. Добавьте соль, перец, лавровый лист и сахар по вкусу.
7. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 30-40 минут на небольшом огне до готовности картошки.
8. Выключите огонь, добавьте зелень и оставьте солянку на 10 минут настояться.
9. Подавайте горячей со сметаной и сухариками.

Теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить вкуснейшую мясную солянку! Приятного аппетита!

Как приготовить солянку мясную сборную просто

Солянка – это одно из самых изысканных блюд на российской кухне. Это густой суп, в котором сочетаются многие вкусы одновременно: соленое, кислое и острое. Хотите научиться готовить вкусную и аппетитную солянку мясную сборную? Тогда читайте дальше!

Ингридиенты

• 500 г жесткого соленого мяса (говядина/свинина)
• 250 г вареной сосиски
• 250 г вареной колбасы
• 250 г копченой колбасы
• 2 луковицы
• 2 морковки
• 3 картофелины
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 лимон
• 1 чайная ложка сахара
• 2 лавровых листа
• 3-4 гвоздики
• 5-6 зерен черного перца
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

1. Нарежьте мясо, колбасы и сосиски кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Мелко нарежьте зелень.
3. Разогрейте сковородку, добавьте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
4. Переложите мясо в кастрюлю, добавьте лук с морковью и томатную пасту. Залейте водой и поставьте на огонь.
5. Добавьте лавровый лист, гвоздику, перец и соль по вкусу. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне около 1 часа.
6. Добавьте картофель и варите еще 20-25 минут.
7. Добавьте нарезанные колбасы и сосиски, а также сок от лимона и сахар. Прогрейте 5 минут.
8. Выключите огонь, добавьте зелень.
9. Дайте настояться солянке 15-20 минут. Подавайте с гарниром (хлеб).

Не забывайте, что солянка со временем только улучшается вкусом и становится все вкуснее. Кстати, если готовите ее заранее, то лучше всего это делать за несколько дней до того, как собираетесь ее подавать на стол. Нужно дать компонентам солянки хорошо соединиться, а вы будете уверены в ее невероятном вкусе.

Выводы

Вот и всё, что вам нужно знать, чтобы приготовить солянку мясную сборную просто. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы сделать блюдо еще вкуснее. Надеемся, что наши советы и рекомендации помогут вам готовить вкусные блюда для своей семьи и друзей. Приятного аппетита!