Как приготовить свиной гуляш с картофелем

Гуляш — это вкусное и сытное блюдо из мяса, овощей и специй. Один из самых популярных вариантов — свиной гуляш с картофелем. Это действительно незабываемый вкус и аромат, который может утолить даже самый голодный аппетит. Ниже мы расскажем, как приготовить этот деликатес.

Ингредиенты

1 кг свиного мяса без костей
1 большой лук
4 зубчика чеснока
2 больших картофеля
400 мл куриного бульона
3 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. паприки
1 ст. л. кардамона
1 ст. л. перца чили
2 ст. л. оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Нарежь свиную грудинку кубиками, обжарь на оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета.
Добавь порезанный лук и чеснок в сковороду и жарь до прозрачности.
Добавь томатную пасту, паприку, кардамон и перец чили, присыпь солью и перцем. Смешай все ингредиенты и жарь ещё несколько минут, помешивая, чтобы они хорошо соединились.
Переложи смесь в глубокую сковороду или казан и залей куринным бульоном.
Медленно вари на среднем огне в течение 1,5-2 часов до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным.
После этого добавь порезанный картофель и продолжай готовить ещё 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Готовый гуляш должен быть толстым и обильным. Подай его горячим вместе с хлебом или рисом.

«Свиной гуляш с картофелем — это не только вкусный и сытный обед, но и довольно простой способ порадовать себя и близких вкусным блюдом. Не требуется никаких особых навыков, чтобы приготовить эту вкусняшку. Просто следуй рецепту и наслаждайся этим блюдом вместе со всей семьей!»

Как приготовить свиной гуляш с картофелем

Свиной гуляш – это изумительное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного обеда или ужина в кругу друзей. Сочное мясо, пряная заправка и нежный картофель создают неповторимый вкус, которого можно не узнать ни в одной другой кухне.

Ингредиенты:

1,5 кг свинины
1 кг картофеля
3 луковицы
3 ст. л. дижонской горчицы
3 ст. л. томатной пасты
300 мл куриного бульона
½ бутылки красного вина
2 ст. л. муки
Соль
Перец
Паприка
1 веточка тимьяна
Растительное масло для жарки

Приготовление:

Свинину нарежьте кубиками размером приблизительно 3 см. Лук нарежьте полукольцами. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Добавьте лук и продолжайте жарить, помешивая, пока лук не станет мягким.
Добавьте дижонскую горчицу и томатную пасту, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
Посыпьте муку сверху и хорошо перемешайте.
Добавьте куриной бульон, красное вино, тимьян, соль, перец и паприку. Принесите смесь к кипению и уменьшите огонь до минимума. После этого добавьте нарезанный картофель и закройте крышку.
Готовьте наслаждайтесь ароматом блюда, пока картофель будет мягким и готовым, а мясо – нежным и сочным. Это займет около 30-40 минут.

Свиной гуляш с картофелем – это необыкновенное блюдо, которое удивит вас своим ароматом и вкусом. Яркие специи, сочное мясо и нежный картофель – это идеальное сочетание. Попробуйте приготовить свиной гуляш с картофелем сами и наслаждайтесь общением с близкими людьми за столом.