Как приготовить яичную лапшу по китайски

Готовить яичную лапшу по китайски довольно просто, это блюдо станет отличным выбором для тех, кто любит вкусную и сытную еду. Кулинарные рецепты разных национальных кухонь всегда вызывают интерес, и китайская кухня не является исключением. В этой статье вы узнаете, как готовить яичную лапшу по-китайски и наслаждаться вкусом азиатских блюд в уютной обстановке своего дома.

Ингредиенты

• 200 гр яичной лапши
• 1 большой лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 100 гр грибов
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1. Приготовление ингредиентов

Чистим лук, чеснок, морковь и грибы. Нарезаем лук крупно, морковь натираем на крупной терке, грибы нарезаем кубиками, а чеснок измельчаем.

Шаг 2. Приготовление яичной лапши

Для начала, ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим ее до кипения. Затем, кладем в кипящую воду яичную лапшу и готовим ее по инструкции на упаковке. Как только лапша будет готова, сливаем воду и оставляем лапшу на сите.

Шаг 3. Обжарка ингредиентов

На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук, чеснок и жарим несколько минут до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и грибы. Продолжаем жарить, пока морковь не станет мягкой. Добавляем соевый соус и перемешиваем все ингредиенты. После этого кладем лапшу на сковороду и перемешиваем все ингредиенты, чтобы лапша погрузилась в соус.

Шаг 4. Подача на стол

Готовую яичную лапшу кладем на тарелку, поперчиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!

Яичная лапша по-китайски – это прекрасный вариант на обед или ужин. Во время приготовления у вас будет потребовано не так много времени, а результат действительно стоит того. Оно оставит в памяти ощущение, что вы отправились в далекую поездку в Китай.

Как приготовить яичную лапшу по китайски

Яичная лапша — это замечательное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, когда не хочется тратить много времени на готовку. В Китае, где яичная лапша широко распространена, люди обычно едят ее в виде супа, но она также может быть использована в качестве ингредиента для более сложных блюд. Если вы хотите научиться готовить яичную лапшу по китайски, следуйте простым инструкциям ниже.

Ингредиенты:

• 100 гр яичной лапши
• 100 гр маринованных овощей (морковь, репчатый лук, огурец)
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки куркумы
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Перед началом приготовления яичной лапши по китайски необходимо подготовить ингредиенты. Разогрейте сковороду на среднем огне. Мне нравится использовать маринованные овощи, чтобы придать яичной лапше более насыщенный вкус, но если у вас их нет, можно использовать свежие овощи. Нарежьте лук и огурец мелкими кубиками, а морковь на тонкие пластинки.

Шаг 2: Подготовьте соус

Пока овощи готовятся, можно подготовить соус для яичной лапши по китайски. Для этого смешайте в миске соевый соус, сахар, куркуму, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до получения гладкой массы.

Шаг 3: Обжарьте овощи

Когда сковорода достаточно разогрелась, добавьте растительное масло и нарезанный чеснок. Прожарьте его до золотистого цвета, затем добавьте маринованные овощи. Обжаривайте их, пока они не станут нежными, около 3-5 минут.

Шаг 4: Приготовьте яичную лапшу

Чтобы приготовить яичную лапшу по китайски, добавьте готовые овощи на сковороду. Далее, добавьте яичную лапшу в миску с соусом, перемешайте, чтобы соус покрыл каждый клубочек лапши. Затем добавьте яичную лапшу в сковороду и обжаривайте все вместе, пока яичная лапша не станет золотистого цвета, около 3-5 минут.

Шаг 5: Подавайте и наслаждайтесь

Вот и все! Отличная китайская яичная лапша готова. Подавайте ее на стол горячей, украшенной зеленью. Храните оставшуюся яичную лапшу в герметичной упаковке в холодильнике. В следующий раз, когда захотите быстро и вкусно поесть, просто разогрейте ее в сковороде. Приятного аппетита!

Яичная лапша по китайски — быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить на ужин в любой день. Следуя вышеуказанным шагам, можно наслаждаться яичной лапшой с маринованными овощами и соевым соусом в любое время.