Как приготовить заливной курник

Украинская кухня славится своей разнообразностью и вкусом. Одним из самых популярных блюд является заливной курник. Это народное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить этот вкусный и ароматный заливной курник.

Ингредиенты:

• Куриные грудки 2 шт.;
• Морковь 1 шт.;
• Лук 1 шт.;
• Картофель 3 шт.;
• Перец чёрный молотый 1 ч. л.;
• Соль по вкусу;
• Зелень по вкусу;
• Мука 2 столовые ложки;
• Яйца 2 шт.;
• Сливочное масло 50 гр.;
• Сметана 200 гр.;
• Вода 500 мл.

Приготовление:

1. Нарезаем куриные грудки небольшими кусочками и кладем в глубокую кастрюлю.
2. Очищаем морковь и лук, нарезаем небольшими кубиками и добавляем в кастрюлю с курицей.
3. Перемешиваем и тушим на среднем огне до мягкости курицы.
4. Далее, нарезаем картофель и кладем в кастрюлю.
5. Добавляем 500 мл. воды и варим до готовности картофеля.
6. После этого, забираем готовый курник из кастрюли и оставляем на некоторое время в стороне до полного остывания.
7. Далее, взбиваем 2 яйца с 2 столовыми ложками муки и добавляем нашей смеси с курником.
8. Перемешиваем все ингредиенты и разливаем в форму для запекания.
9. Выпекаем в духовке в течение 20 минут до готовности.
10. После выпекания, нарезаем теплый курник на порции и украшаем свежей зеленью.

Заливной курник — это блюдо, которое подарит вам и вашим близким наслаждение от каждого кусочка. Он очень прост в приготовлении, но одновременно вкусен и аппетитен. Попробуйте приготовить его дома, и вы не пожалеете!

В итоге, приготовить заливной курник — это легко и просто. Это блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Если хотите, чтобы ваш курник получился особенно вкусным, добавьте в него свежую зелень и немного любви.

Как приготовить заливной курник

Заливной курник – это одно из самых популярных блюд в России. Это традиционная еда, которая готовится на праздники и по поводу. Курник состоит из свиного мяса, куриной грудки, яиц и риса, залитых густой курино-яичной заливкой. В этом рецепте мы научимся, как приготовить эту вкусную и аппетитную еду.

Ингредиенты:

• 500 грамм свиного мяса
• 300 грамм куриной грудки
• 1 стакан риса
• 5 яиц
• 2 литра воды
• 1 луковица
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Лавровый лист

Приготовление:

1. Начнем с варки мяса. Отберите крупное свиное мясо и куриную грудку. Помойте мясо и положите в кастрюлю.
2. Добавьте луковицу, лавровый лист, соль и молотый черный перец. Залейте мясо водой и поставьте на сильный огонь.
3. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 2-х часов.
4. Выньте мясо из кастрюли и разрежьте его на небольшие кусочки. Отложите мясо в сторону.
5. Оставшуюся воду процедите через мелкое сито. Это будет бульон для курника.
6. Теперь займемся рисом. Промойте рис под холодной водой и залейте его водой на 30 минут.
7. После этого, положите рис в миску и добавьте бульон, в котором готовилось мясо. Размешайте и поставьте на огонь.
8. Варите рис на среднем огне, пока он не станет мягким и не впитает весь бульон. Это займет около 20-30 минут.
9. Разбейте яйца в миску и взбейте их венчиком до однородной массы.
10. Поместите мясо и рис в кастрюлю, залейте яичной смесью и поставьте на сильный огонь.
11. Как только яичная заливка закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут.
12. Ваш заливной курник готов! Переложите его на большую тарелку и подавайте горячим.

В заключении стоит сказать, что заливной курник – это одно из самых любимых блюд в России. Это очень просто и быстро готовится, поэтому вы можете смело пробовать готовить его дома и удивлять своих близких на праздниках. Приятного аппетита!