Как проще приготовить плов

Плов — блюдо, которое любят многие. Это одно из самых известных блюд национальной кухни. Но многие сталкиваются с проблемами при приготовлении этого блюда. Что же нужно сделать, чтобы плов получился вкусным и сочным? В этой статье я расскажу как проще приготовить плов.

Что нужно для приготовления плова?

• Мясо
• Рис
• Лук
• Морковь
• Масло (животное или растительное)
• Специи (паприка, кориандр, куркума)
• Соль
• Вода

Как приготовить плов?

Шаг 1. Почистите мясо от пленок и нарезать маленькими кусочками. Переложить на сковороду и обжарить до золотистой корочки.

Шаг 2. Очистите лук и нарезать на полукольца. Чистите морковь и нарезать пластинками. Переложить на ту же сковороду, на которой было обжарено мясо.

Шаг 3. Добавьте на сковороду специи и посолите по вкусу. Перемешать и дать проситься ароматам.

Шаг 4. Промойте рис и оставьте в воде на 20-30 минут. Это необходимо для того, чтобы рис впитал в себя воду, а затем сварился и стал нежным и ароматным.

Шаг 5. Расставьте мясо, лук и морковь равномерно по дну казана или сковороды. Далее добавляем рис, но не перемешиваем. Верхний слой должен быть рисом.

Шаг 6. Добавьте воду, чтобы она покрыла рис на 2 пальца. Поставьте сковороду на средний огонь. Как только вода закипит, накройте крышкой и снизьте огонь до минимума. Варить плов нужно 20-30 минут.

Плов должен получиться нежным, ароматным и сочным. Подавать его лучше всего в глиняной казане, так как это позволяет сохранить его аромат. Для большей насыщенности блюда можно добавить клюкву или горчичный порошок.

Итог

Плов — это простое и вкусное блюдо, которое можно готовить дома. Для того что бы плов получился вкусным и сочным, нужно придерживаться нескольких правил: подготовить ингредиенты заранее, добавлять правильное количество специй, НЕ перлаживать рис при запекании и не вымешивать готовое блюдо. А главное — насладиться процессом готовки и любить то, что вы делаете!

Как приготовить плов: советы от опытного копирайтера

Плов – это одно из самых известных блюд в Восточной кухне. Он готовится из риса и мяса с добавлением различных специй. Но приготовление плова – не самый простой процесс. Именно поэтому я расскажу вам, как проще приготовить плов.

Ингредиенты для плова

• Рис – 500 грамм
• Говядина или баранина — 700 грамм
• Морковь – 500 грамм
• Лук – 2-3 штуки
• Чеснок – 5-6 зубчиков
• Соль – 2 столовые ложки
• Масло растительное – 100 миллилитров
• Перец – 1 чайная ложка
• Куркума – 1 чайная ложка
• Вода – 1 литр

Приготовление плова

1. Подготовьте ингредиенты перед приготовлением. Мясо нарежьте кусками, морковь и лук – тонкой соломкой, чеснок – небольшими кусочками.
2. Положите масло в казан и разогрейте на сильном огне.
3. Добавьте морковь и жарьте 5-7 минут, пока она не будет золотистой.
4. Выньте морковь и поставьте на тарелку.
5. Добавьте мясо в казан и обжаривайте, пока не станет коричневым на каждой стороне.
6. Добавьте лук и жарьте до золотистого цвета.
7. Добавьте чеснок и специи, смешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
8. Добавьте воду и доведите до кипения.
9. Добавьте рис в казан, размешайте и убавьте огонь до средней температуры.
10. Добавьте морковь в казан поверх риса.
11. Поставьте крышку и готовьте на чистом медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается рисом.
12. Положите кастрюлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут, чтобы плов получился более ароматным.
13. Готовый плов подавайте на стол и наслаждайтесь!

Следуя этим простым советам, вы легко и быстро приготовите великолепный и вкусный плов. Он будет украшением ваших праздничных банкетов и прекрасной едой на каждый день. Приятного аппетита!

Общий итог

Как вы могли заметить, приготовление плова может быть легким и простым процессом. Необходимо только следовать определенным правилам. И с этими новыми знаниями, вы сможете стать настоящим мастером в приготовлении этого непревзойденного блюда из Восточной кухни.