Как самим приготовить пломбир

Как самим приготовить пломбир

Пломбир — это вкуснейший молочный десерт, который любят многие люди по всему миру. Разнообразие вкусов и текстур позволяет выбрать этот десерт практически на любой вкус, но к сожалению, не всегда есть возможность найти в магазинах свежий и качественный пломбир. Однако есть хорошая новость – вы можете приготовить пломбир дома, и это не так сложно, как может показаться! Мы подготовили для вас подробный рецепт приготовления домашнего пломбира.

Составляющие пломбира

Перед тем, как начать готовить пломбир, необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты:

  • 500 мл свежего молока
  • 100 мл жирного сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 50 г сухого молока
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • щепотка соли

Важно помнить, что качество ингредиентов напрямую влияет на конечный результат, поэтому выбирайте только свежие и высококачественные продукты.

Приготовление пломбира

После того, как вы подготовили все ингредиенты, можно начинать готовить пломбир.

  1. Смешайте молоко, сливочное масло и сахар в кастрюле и поставьте на средний огонь. Не доводите до кипения.
  2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте сухое молоко, ванильный экстракт и щепотку соли. Взбейте до однородности.
  3. Влейте яично-молочную смесь в кастрюлю с молоком и продолжайте варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
  4. Уберите с кастрюли с огня и разделите получившуюся смесь на порции. Наполните контейнеры для мороженого смесью и поставьте их в холодильник на 6-8 часов до полной заморозки.
  5. После замораживания пломбир готов к употреблению! Приятного аппетита!

Итог

Теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить домашний пломбир. Главное – выбрать качественные ингредиенты и следовать инструкции. Пломбир, приготовленный своими руками, всегда будет вкуснее и полезнее покупного. Насладитесь этим великолепным десертом и порадуйте своих близких вкусным домашним пломбиром!

Читайте также:  Как приготовить дома дикую утку

Как самим приготовить пломбир

Пломбир — это возможно один из самых любимых видов мороженого. Только подумайте, как было бы прекрасно иметь возможность приготовить его дома, и поесть свежевымороженное в любое время! И да, это возможно!

Ингредиенты, необходимые для приготовления пломбира

  • 2 чашки сливок
  • 1 чашка молока
  • 1/2 чашки сахара
  • 6 желтков
  • 1 ванильная паста

Все ингредиенты необходимы для того, чтобы получить настоящий, вкусный и главное — домашний пломбир.

Как приготовить пломбир

Чтобы начать приготовление пломбира, сначала нужно разогреть сливки в кастрюле до комнатной температуры. После этого смешайте молоко, сахар и ванильную пасту в другой кастрюле и нагрейте до кипения на среднем огне.

После кипения, взбейте желтки в миске до смешения, а затем добавьте в них небольшое количество горячего молоко, чтобы смешать все ингредиенты вместе.

Теперь подогрейте смесь молока и желтков на низком огне, до получения густой консистенции. Но не дайте ему свернуться.

Когда смесь достигнет желаемой густоты, добавьте запаховые ингредиенты — ванильную пасту, и налейте смесь в кастрюлю со сливками, тщательно перемешайте.

Чтобы получить идеальное облегченное и воздушное мороженое, нужно процедить смесь и охладить ее в холодильнике от 4 часов до ночи.

Перед тем, как заморозить мороженое, перемешайте его в миксере и налейте в контейнер для льда. Обычно мороженое замораживается на протяжении 6-8 часов, но лучше всего оставить его на ночь.

Общий итог

Сделать мороженое в домашних условиях достаточно просто — нужно несколько ингредиентов и желание. Наш рецепт пломбира гарантирует вам вкусное мороженое, которое вы с легкостью приготовите даже без мороженицы. Наслаждайтесь своим домашним мороженым!

Самый лучший способ насладиться своим домашним мороженым — это разделится им с друзьями и близкими!

Вкусные рецепты
Adblock
detector