Как вкусно приготовить креветки дома сварить

Креветки – это замечательное блюдо, которое знают и любят во всем мире. Они богаты витаминами, минералами, белками и другими полезными элементами, которые очень необходимы для нашего организма. Сегодня расскажем, как приготовить креветки в домашних условиях, чтобы получилась вкусная и аппетитная закуска.

Как выбрать креветки?

Перед тем, как готовить креветки, нужно определиться с их выбором. При покупке обращайте внимание на цвет (он должен быть белоснежным), запах (кислый запах говорит о проблемах со свежестью) и качество (текстура и вид должны быть строго определенными).

Лучше покупать замороженные креветки, так как они уже были обработаны на предмет вредных бактерий и микроорганизмов;
Выбирайте креветки правильного размера (по желанию и инструкции по конкретному рецепту);
Обращайте внимание на тип креветок – культивированные или дикие. Культивированные креветки лучше, потому что они выращиваются в контролируемой среде и содержат меньше промышленных отходов;
Старайтесь покупать свежие креветки, особенно если вы выбираете дикие. Если у вас нет возможности попасть на рыбный рынок, покупайте свежезамороженные креветки в магазинах. Они должны храниться при температуре от -18 градусов до -23 градусов;
После покупки, перед приготовлением, оставьте креветки в холодильнике на несколько часов или перенесите их в миску с льдом и храните на замерзании.

Как приготовить креветки?

Существует много способов приготовления креветок, в зависимости от вкуса и предпочтений. Рассмотрим несколько вариантов:

Креветки на гриле

Необходимые ингредиенты:

500 грамм креветок;

4 ст. ложки оливкового масла;

2 ст. ложки лимонного сока;

1 чайная ложка сушеного розмарина;

1 чайная ложка соли;

1 чайная ложка черного перца.

Приготовление:

Нагрейте гриль до 350 градусов;

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, черный перец и розмарин в миске;

Добавьте креветки и перемешайте, чтобы они погрузились в смесь;

Выложите креветки на решетку гриля и готовьте, переворачивая ежеминутно, примерно 5 минут;

Сервируйте горячими.

Подавайте креветки на гриле с лимонными ломтиками и коктейлем из помидоров и огурцов.

Креветки в сливочном соусе с чесноком

Необходимые ингредиенты:

1,5 килограмма креветок;

1 стакан сливок;

6 зубчиков чеснока, измельченных;

1/3 стакана пармезана;

2 ст. ложки оливкового масла;

Соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

Очистите креветки, оставив хвостовые части;

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло;

Добавьте креветки и жарьте, пока они не станут розовыми и полностью не приготовятся;

Уберите креветки из сковороды и выложите их на блюдо;

Добавьте в чистую сковороду сливки, чеснок, соль и черный перец. Перемешайте и готовьте на среднем огне, пока соус не загустеет (это может занять около 10-15 минут);

Добавьте пармезан и перемешайте, пока он полностью не растает;

Подавайте креветки с соусом на стол и украсьте листьями шпината или петрушкой.

Это блюдо можно подавать с пастой или рисом.

Итог

Приготовление креветок в домашних условиях несложно и может приносить большое удовольствие от вкуса и аромата. В этой статье мы рассмотрели несколько вариантов приготовления креветок в зависимости от ваших предпочтений и настроения. Главное – выбрать свежие креветки и следовать рецепту. Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить креветки дома?

Если вы хотите насладиться сочными и ароматными креветками, то самый простой и быстрый способ – сварить их. В этой статье я расскажу, как правильно приготовить креветки дома, чтобы они были не только вкусными, но и полезными. Для начала, давайте разберемся, как выбрать правильные креветки для варки.

Выбор креветок для варки

Когда вы выбираете креветки в магазине, обращайте внимание на их свежесть и качество. Хорошие креветки должны быть чистыми и без запаха, а их мясо должно быть плотным и белым. Не выбирайте креветки, которые давно лежали на полке магазина или которые уже изменили свой цвет.

Кроме того, очень важно, чтобы креветки были предварительно очищены от кишечника и панциря, иначе они могут придать блюду неприятный вкус. Если вы покупаете креветки в замороженном виде, обратите внимание на дату изготовления и хранения – лучше выбирать креветки, которые были заморожены не более 3-6 месяцев назад.

Как приготовить креветки дома?

Креветки можно готовить на разные способы – обжаривать, жарить, запекать или варить. Варка – это самый простой, быстрый и здоровый способ готовки креветок. Для этого вам понадобится:

Креветки – 500 г
Вода – 2 л
Соль – 2 ч. л.
Лимон – 1 шт.
Перец – по вкусу

Шаги приготовления креветок:

Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
Добавьте соль, перец и нарезанный лимон в кастрюлю.
Доведите воду до кипения.
Положите креветки в кастрюлю и варите их 3-5 минут, пока они не станут ярко-розовыми.
Выложите креветки из кастрюли и дайте им остыть на пару минут.

Готовые креветки можно подавать к столу со свежими овощами, зеленью и соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!

«Варка – это самый простой, быстрый и здоровый способ готовки креветок.»

Выводы

Креветки – это очень полезный и вкусный продукт, который можно легко приготовить дома. Варка креветок – это самый простой и быстрый способ, который позволяет сохранить все полезные свойства и нежный вкус креветок. Главное, не забывайте выбирать свежие и качественные креветки, чтобы получить настоящий вкусорм. Приятного аппетита!»