Как вкусно приготовить лапшу удон с овощами
Лапша удон – это японская традиционная паста, которую можно использовать как основу для различных блюд. Одно из самых популярных — это лапша удон с овощами. Такой рецепт подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем, любит яркие вкусы и не хочет тратить много времени на готовку.
Ингредиенты:
- Пакет лапши удон (250 грамм);
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка масла;
- Соль, перец и соевый соус;
- 3 столовые ложки грецкого ореха.
В этом рецепте можно использовать и другие овощи по вкусу: капусту, брокколи, грибы и т.д.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нам потребуется разрезать морковь и перец на полоски, а лук и чеснок мелко нарезать. Нарезанные овощи обжарить на масле в сковороде до мягкого состояния. Добавить соль, перец и соевый соус по вкусу.
Шаг 2: Приготовление лапши
Отварить лапшу удон в кипящей соленой воде в соответствии с инструкцией на упаковке (обычно 4-5 минут). Откинуть лапшу на дуршлаг и ополоснуть холодной водой, чтобы остановить процесс готовки и охладить ее.
Шаг 3: Объединение всех ингредиентов
Добавить в сковороду с овощами готовую лапшу удон и хорошо перемешать. Нарезать грецкий орех и добавить в блюдо.
Готовый рецепт лапши удон с овощами отличается насыщенным вкусом и необычными сочетаниями. Это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день.
Итог
Сочетание лапши удон и овощей – отличный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет разнообразить свой рацион. Это простой рецепт, который можно приготовить быстро и с минимальными усилиями. Не забудьте добавить грецкий орех – он придаст блюду особую пикантность и оригинальность. Попробуйте этот рецепт лапши удон с овощами и удивите своих близких ярким и вкусным блюдом!
Как приготовить вкусную лапшу удон с овощами
Лапша удон – это одно из самых популярных блюд в Азии. Она входит в топ-10 самых известных азиатских гастрономических блюд. Лапша удон – это здоровый, вкусный и быстрый способ приготовления пищи. В этой статье мы разберемся, как приготовить лапшу удон с овощами.
Ингредиенты
- 200 грамм лапши удон
- 200 грамм моркови
- 200 грамм брокколи
- 200 грамм сладкого перца
- 200 грамм грибов шиитаке
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица репчатого лука
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Сначала необходимо приготовить лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Когда лапша будет готова, ее нужно вытащить из кастрюли и положить в миску.
Далее нужно нарезать овощи. Морковь нарезать тонкими ломтиками, брокколи разделить на небольшие кусочки, перец нарезать крупными дольками, а грибы нарезать тонкими ломтиками.
В сковороде нужно разогреть 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавить в сковороду нашинкованный чеснок и лук и обжаривать их, пока лук не станет золотистого цвета.
Когда лук станет золотистого цвета, нужно добавить нарезанные овощи и обжаривать их вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
Затем нужно добавить 2 столовые ложки соевого соуса и 1 столовую ложку меда и перемешать все ингредиенты в сковороде. Добавить соль и перец по вкусу.
Когда все ингредиенты в сковороде хорошо перемешаны, нужно положить готовую лапшу удон в сковороду и перемешать ее с овощами. Готовить все вместе на среднем огне, пока лапша не станет согретой и ингредиенты не смешаются хорошо.
Итог
Таким образом, приготовление лапши удон с овощами – это довольно просто и может занять всего 30 минут. Можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как курица или креветки, чтобы придать блюду другой вкус. Лапша удон с овощами является идеальным выбором для простого, быстрого и здорового обеда или ужина.