Капуста для лаваша как приготовить
Лаваш — это традиционный армянский хлеб, который кушают с большинством блюд, особенно взыскательными вкусовыми. Но вот некоторые люди считают, что настоящее лавашное блюдо не может обойтись без свежей капусты. Давайте поговорим о том, как приготовить капусту для лаваша, чтобы вы могли наслаждаться одним из самых востребованных армянских блюд в мире.
Ингредиенты
- 1 средняя головка белокочанной капусты
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка масла
- столовые приборы
Шаги по приготовлению этого блюда
- Нарежьте капусту мелкими кусочками и положите ее в большую миску.
- Посыпьте капусту солью и тщательно перемешайте.
- Оставьте капусту на 30 минут, чтобы соль выделила в ней сок.
- Выложите капусту на большое полотенце и выжмите сок.
- Переложите капусту в большую миску и добавьте уксус и масло.
- Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрыли капусту.
- Выложите капусту на тарелку и добавьте лаваш.
- Наслаждайтесь свежей капустой для вашего лавашного блюда!
Общий итог
Теперь вы знаете, как приготовить капусту для лаваша, чтобы вы могли наслаждаться этим волшебным армянским блюдом дома! Следуйте нашим простым шагам, и вы получите свежую, ароматную, цельную и нежную капусту, которая дополнит ваше лавашное блюдо. Не забудьте оставить капусту на соленье на 30 минут для того, чтобы уменьшить горечь и сделать ее более мягкой. И, конечно же, не забывайте добавлять свои любимые ингредиенты, если вы хотите изменить вкус и сделать его более интересным!
Капуста для лаваша: как приготовить
Лаваш — это ароматный и вкусный хлеб, который приготавливают на территории Ближнего Востока. Он используется как основа для приготовления многих блюд. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить капусту для лаваша.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления капусты для лаваша нам понадобится:
- 1 средняя головка белокочанной капусты
- 1 больша луковица
- 2-3 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Шаг 2: Приготовление капусты для лаваша
Прежде чем начать готовить капусту для лаваша, необходимо определиться с толщиной нарезки овоща. Тонкая нарезка обеспечит быстрое приготовление, но подвергнет капусту переувлажнению. Толстая нарезка выдерживает форму, но готовится дольше.
В первую очередь нужно очистить капусту от поврежденных и грязных листьев и нарезать ее на тонкие полоски. Лук нарежьте на полукольца. Положите все ингредиенты в большую сковороду с толстым дном и хорошо перемешайте.
Разогрейте масло на среднем огне и добавьте в сковороду капусту с луком. Посолите и поперчите по вкусу, и жарьте капусту, периодически перемешивая, до тех пор, пока все овощи станут золотистого цвета. Примерное время приготовления капусты для лаваша занимает около 15-20 минут.
Шаг 3: Использование капусты для лаваша
Когда капуста готова, ее можно использовать для приготовления блюд с лавашем. Например, капуста с лавашем может быть использована для приготовления буррито, турецкой лепешки, сэндвича с капустой или для заполнения лавашей в качестве теста для самса.
Итог
Капуста для лаваша — это легко приготовимый и вкусный ингредиент, который отлично сочетается с лавашем, идеально подходит для приготовления многих блюд традиционной кухни Ближнего Востока. Следуйте нашим советам и готовьте капусту для лаваша самостоятельно. Приятного аппетита!