Картошка с курицей на сковородке: секреты приготовления

Картошка с курицей на сковородке – это идеальный выбор для семейного обеда или ужина. Это простое блюдо может стать настоящим изюминкой на вашем столе, если вы узнаете все нюансы его приготовления.

Как выбрать ингредиенты

Для того, чтобы приготовить действительно вкусную картошку с курицей, необходимо выбрать качественные продукты.

• Курица. Выберите куриные грудки или бедра без кости. Они лучше всего подойдут для этого блюда. При покупке обратите внимание на цвет мяса и срок годности.
• Картошка. Выбирайте картофель крупной сортности, чтобы он хорошо держал форму при жарке.

Как готовить картошку с курицей на сковородке

Процесс приготовления картошки с курицей на сковородке очень прост:

• Нарежьте куриные грудки или бедра мелкими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
• Очистите картошку и нарежьте ее кружочками примерно одинаковой толщины.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
• Добавьте на сковороду куриные кусочки и обжарьте их до золотистого цвета.
• Добавьте на сковороду нарезанную картошку, посолите и поперчите ее. Обжаривайте картошку и курицу на среднем огне 20-25 минут.

Советы по приготовлению картошки с курицей

Для того, чтобы картошка получилось более хрустящей, добавьте на сковороду немного муки во время жарки.

Также стоит знать, что:

• Если картошка и курица не помещаются на одной сковородке, можно жарить их порциями, а потом соединить.
• Добавляйте масло постепенно по мере того, как оно выпаривается. Не добавляйте сразу много масла, чтобы блюдо не получилось жирным.
• Если вы хотите, чтобы картошка получилась более мягкой, нарежьте ее не кружочками, а кусочками.

Итог

Картошка с курицей на сковородке – это простое, но очень вкусное и питательное блюдо. Выбрав качественные продукты и следуя советам по приготовлению, вы точно не ошибетесь.

Как приготовить картошку с курицей на сковородке?

Картошка с курицей на сковородке – это просто и быстро, но вкусно! В это блюдо можно добавить любые овощи и специи по вкусу. В этой статье расскажу самый простой и вкусный рецепт.

Что нужно для приготовления картошки с курицей на сковородке:

• 500 грамм куриной грудки
• 5 крупных картофелин
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец и любые специи по вкусу
• 3 столовые ложки оливкового масла

Приготовление картошки с курицей на сковородке:

1. Куриную грудку нарезать на кусочки и обжарить на сковороде, накрытой крышкой, на среднем огне до готовности (около 10-15 минут).
2. Очистить луковицу и нарезать ее мелко. Добавить в сковороду к куриной грудке и уже без крышки обжаривать до прозрачности.
3. Очистить и нарезать картофель мелкими кубиками, добавить к куриной грудке с луком.
4. Тушить на среднем огне без крышки, помешивая иногда, пока картофель не станет готовым. Добавить порезанный чеснок, соль, перец и любые специи по вкусу.
5. Добавить оливковое масло и перемешать, чтобы картошка с курицей на сковородке равномерно прожарилась.
6. Тушить еще 5-7 минут, мышцы курицы должны быть прожарены и картошка мягкая и хрустящая.

С этим блюдом можно экспериментировать, добавляя морковь, болгарский перец или грибы. Также можно подобрать свою любимую смесь специй.

Итог:

Картошка с курицей на сковородке – это просто и быстро, но вкусно! Добавьте любые овощи и специи по вкусу и экспериментируйте. С этим блюдом меню ваших обедов оживет и станет еще более разнообразным.