Рецепт сырного супа пюре
Сырный суп пюре – это блюдо, которое отлично подойдет как для повседневной еды, так и для домашнего ужина. Это сытное и сочное блюдо, которое можно подавать как основное блюдо или как дополнение.
Что нужно для приготовления сырного супа пюре?
- 500 грамм картофеля
- 1 луковица
- 100 грамм сыра чеддер
- 500 миллилитров куриного бульона
- 250 миллилитров сливок
- 2 столовые ложки масла
- Соль и черный перец по вкусу
Как приготовить сырный суп пюре?
- Нарежьте лук и обжарьте его на масле. Добавьте нарезанный картофель и жарьте еще 5 минут.
- Залейте куриной бульоном и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите 20–25 минут до готовности картофеля.
- Добавьте сливки в суп и доведите до кипения.
- Снимите суп с огня и затем протрите его через сито, чтобы сделать пюре.
- Когда суп пюре готов, нарежьте сыр на кубики и добавьте в кастрюлю.
- Разогрейте суп до тех пор, пока сыр не расплавится.
- Посолите и поперчите суп. Подавайте горячим!
Итог
Сырный суп пюре – это простой и вкусный рецепт, который может пригодиться, когда вы хотите порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. Это блюдо идеально подходит для любого времени года и хорошо сочетается с хлебом и салатом. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и наслаждайтесь вкусом!
Как приготовить сырный суп пюре: рецепт
Сырный суп пюре – это вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он идеально подходит для холодных осенних и зимних дней, когда нужно согреться и насладиться аппетитным обедом или ужином. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления этого блюда.
Ингредиенты
- 200 г моркови
- 200 г сельдерея
- 1 большой лук
- 2 стол. ложки масла
- 2 стол. ложки муки
- 500 мл куриного бульона
- 200 мл молока
- 100 г твердого сыра
- Соль и перец – по вкусу
Хорошо помыть овощи перед тем, как приступить к приготовлению блюда.
Приготовление
- Очистить и нарезать морковь и сельдерей кубиками.
- Нарезать лук мелко.
- Нагреть масло на сковороде и обжарить лук, морковь и сельдерей до тех пор, пока они не станут мягкими.
- Добавить муку и перемешать, чтобы овощи были полностью покрыты.
- Постепенно добавлять куриной бульон и молоко, постоянно помешивая. Продолжать готовить на среднем огне, пока суп не закипит.
- Добавить натертый твердый сыр и небольшой щепотки соли и перца.
- Помешивать, пока сыр полностью не растает.
- Снять с огня и дать остыть супу на 5-10 минут.
- Сбить суп в блендере до получения однородной массы.
- Подавать горячим, по желанию можно добавить сливки или свежую зелень.
Сырный суп пюре – это идеальный выбор для всех любителей сыра и овощей. Он прост в приготовлении и очень вкусен. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!